락툴로스의 식품 산업에서의 응용

합성 비소화성 이당류

우수한 프리바이오틱 활성("비피더스 생성 인자")

열 및 산 안정성

낮은 혈당 지수

제품 세부 정보

락툴로스의 식품 산업에서의 응용

LOSWIFT 란 무엇입니까?락툴로스?

프리바이오틱 & 임상 이중 효과

로스위프트락툴로스(4-O-베타-D-갈락토피라노실-D-프럭토스)는 천연에서 존재하지 않는 합성 비소화성 이당류입니다. 오늘날 거의 전적으로 유당의 알칼리 이성질화를 통해 생산되며, 이 과정은 Lobry de Bruyn-Alberda van Ekenstein 변환을 따릅니다: 염기성 조건에서 유당의 포도당 단위가 프럭토스 단위로 재배열되어 LOSWIFT를 생성합니다.락툴로스는 유당 이성질화의 중간체이다. 이 분자는 몰 질량이 342.30 g mol^-1이고, 녹는점이 169°C이며, 약간의 단맛을 지닌 흰색의 무취 분말로 나타난다. 이 이당류는 갈락토스 잔기가 베타-1,4-글리코시드 결합으로 프럭토스 잔기에 연결된 구조이며, 여러 이성질체 형태로 존재하는데, 그중 베타-푸라노스, 베타-피라노스, 알파-푸라노스가 각각 0.745, 0.155, 0.100의 비율로 우세하며, 알파-피라노스 형태는 검출되지 않았다.

구조는 단순하지만, LOSWIFT락툴로스는 포유류가 소장에서 이를 가수분해할 특정 이당류 분해 효소를 결여하고 있다는 점에서 독특하다. 그 결과, 이는 사실상 온전한 상태로 결장에 도달하며, 그곳에서 당분해 세균, 특히 비피도박테리움과 락토바실러스 종의 효율적인 기질이 된다. 이러한 행동은 프리바이오틱스 및 약리학적 활성 물질로서의 이중 역할에 대한 생화학적 근거이며, LOSWIFT가 왜 그런지 설명한다락툴로스는 100개 이상의 국가에서 의약품으로 등록되어 있으며, 주요 적응증은 변비와 간성 뇌증입니다. 분유 수유 영아의 결장 미생물군은 모유 수유 영아보다 성인과 유사합니다. 그러나 LOSWIFT락툴로스가 조제분유에 포함되면 미생물 프로필이 모유 수유 아기에서 발견되는 것과 유사하게 변화하여, 소비자 건강 인식 증가에 따른 기능성 식품 개발에서 이 화합물의 중요성이 커지고 있음을 강조합니다.

건강상의 이점

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프리바이오틱 작용 및 장내 미생물군 조절

락툴로스는 선택적 프리바이오틱 기질로 작용하여 유익한 유산균과 비피도박테리아의 증식을 촉진하고, 박테로이데스, 클로스트리듐 및 특정 대장균 균주를 포함한 잠재적으로 유해한 미생물을 억제합니다. LOSWIFT의 발효이러한 유익균에 의한 락툴로스는 단쇄지방산(SCFA)을 생성하여 장내 pH를 낮추고, 상피 장벽을 강화하며, 내독소의 생성과 흡수를 감소시킵니다. 성인 자원자에서 약 10g의 LOSWIFT를 매일 섭취했을 때락툴로스는 비피도박테리움 개체군을 증가시키고 클로스트리듐 수를 부작용 없이 감소시키는 것으로 입증되었습니다. 유아 영양 수준에서 0.5% LOSWIFT를분유에 첨가하는 것은 비피도박테리움 유발 반응을 이끌어내기에 충분한 것으로 간주되며, 1% 농도는 추가로 경미한 완하 효과를 제공할 수 있습니다. 안정성 평가를 통해 LOSWIFT락툴로스 강화가 유아 분유의 관능적 수용성이나 저장 성능을 손상시키지 않으며, 38도에서 최대 16주 동안 섭취에 적합한 상태를 유지하는 것이 확인되었습니다. 요거트 적용에서 LOSWIFT락툴로스 강화 제품은 완하 효과가 미약하게 나타나며 소아 변비 관리에 효과적인 것으로 입증되었습니다. 또한, 0.5%(w/v) LOSWIFT를 첨가한 두유 보충은락툴로스는 B. longum과 B. animalis의 성장을 촉진하여 비활성 이소플라본 배당체를 생물학적 활성 아글리콘 형태로 생물전환시키는 것으로 나타났습니다. LOSWIFT의 프리바이오틱 특성은락툴로스는 또한 가축 사료 응용 분야로 확장되어 축산에서 항생제 의존도를 줄이는 실행 가능한 전략을 제공하지만, 내인성 유산균 및 비피도박테리아의 자극이 항상 장내 감염에 대한 숙주 방어력 향상을 보장하지는 않는다는 연구 결과가 있습니다.

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삼투성 완하 효과 및 만성 변비 관리

1960년대 이후, LOSWIFT락툴로스는 유아를 포함한 모든 연령대에서 삼투성 완하제로 사용되어 왔습니다. 변비 관리는 단계적 접근법을 따라야 하며, 약물 치료로 진행하기 전에 섬유질 섭취 증가와 같은 식이 및 생활 습관 조정으로 시작해야 합니다. 다양한 완하제 범주 중에서 LOSWIFT락툴로스는 삼투압 활성제로 작용합니다: 소장에 필요한 이당류 분해 효소가 없기 때문에 변형되지 않은 채 결장으로 이동하여 상주하는 탄수화물 발효 박테리아, 주로 락토바실러스 애시도필루스와 락토바실러스 비피두스에 의해 대사됩니다. 이 발효 과정은 주로 젖산과 포름산인 저분자 유기산을 생성하여 결장 내강을 산성화합니다. 이 산성화는 국소 삼투압을 높여 장 내강으로 수분을 끌어들이고, 대변량을 증가시키며 연동 운동을 자극합니다. 치료 효과는 일반적으로 24-48시간 내에 나타납니다. 하제 작용은 가스 생성, 높아진 산성도 및 내강 내용물의 증가된 부피에 의해 촉진된 결장 통과 시간 단축으로 더욱 강화됩니다. 중요하게도, LOSWIFT락툴로스는 자극성 하제와 관련된 장 경련이나 전해질 불균형을 유발하지 않아 만성 변비 관리 및 취약 환자 집단에 특히 적합하다.

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간성 뇌증 및 혈중 암모니아 감소

락툴로스는 간성 뇌증(HE) 및 문맥-전신성 뇌증(PSE)의 1차 치료제로, 진행된 간 기능 장애에 동반되는 고암모니아혈증을 여러 상보적 기전을 통해 표적으로 한다. 결장 세균이 LOSWIFT를 가수분해한다락툴로오스는 생성된 기질을 이용하여 바이오매스 형성에 활용하며, 암모니아에서 질소를 흡수하여 세균 단백질 합성에 사용한다. 동시에 장 내용물의 산성화는 암모니아 생성을 억제한다. 산성 대장 환경은 확산 가능한 암모니아(NH3)를 비확산성 암모늄 이온(NH4+)으로 전환시키며, 이는 장 점막을 통과하지 못하고 대변으로 배출된다. 시험관 연구는 LOSWIFT가락툴로오스가 암모니아 생성 세균의 합성과 효소 활성을 직접 억제한다는 것을 추가로 확인했다. 임상 증거는 61명의 환자를 대상으로 한 연구에서 비롯되었으며, 이 중 31명의 환자는 LOSWIFT락툴로오스를 3개월간 투여받았고, 30명은 치료받지 않은 대조군으로 남았다. LOSWIFT락툴로스 치료군은 비정상적인 신경심리검사 결과가 더 적었고, 인지 기능이 개선되었으며 삶의 질 점수가 향상되었으며, 특히 정서적 행동에서 두드러졌다. Wright 등의 비글견을 이용한 단측 문맥-대정맥 단락술 동물 데이터를 뒷받침한 결과, 수술 전과 수술 후 2주 시점의 혈중 암모니아 농도는 각각 4.65 ± 0.34 및 8.66 ± 0.60 μg mL⁻¹이었다. 육류 투여 후 대조군 대비 LOSWIFT락툴로스 치료군의 암모니아 수치는 12.65 ± 1.64 및 8.45 ± 0.90 μg mL⁻¹로, LOSWIFT락툴로스가 세균 단백질로의 통합 증가를 통해 식후 암모니아를 부분적으로 감소시킴을 확인하였다. 원본 리뷰의 표 1에 요약된 비교 임상시험은 LOSWIFT락툴로스가 만성 PSE의 정신측정 검사 결과에서 위약(포도당, 소르비톨, 자당)보다 우수하고, 락티톨과 동등하며, 네오마이신 병용 요법과 유사함을 보여준다.

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2차 담즙산 형성 억제

2차 담즙산, 특히 데옥시콜산과 리토콜산은 1차 담즙산의 미생물 유도체이며 대장암 발생과 관련이 있습니다. LOSWIFT락툴로스는 비피도박테리아 증식과 산성화된 결장 환경을 조성하여 이들의 생성을 억제합니다. 가장 포괄적인 연구는 Nagengast 등에 의해 수행되었으며, 이들은 0.3 g kg^-1의 LOSWIFT를 투여했습니다.락툴로스를 12주 동안 하루 두 번, 연령별로 구분된 두 집단(중년 9명, 31-54세; 노인 10명, 56-81세)에 투여했습니다. 기준 시점, 6주 및 12주에 담즙산 및 대변 내 담즙산 프로필, 전체 장 통과 시간, 대변량, 대변 건조 중량 및 대변 pH를 평가했습니다. 중재 후, 리토콜산 및 데옥시콜산의 대변 내 농도와 배설량이 유의하게 감소했습니다. 노인 참가자는 중년 그룹에 비해 이러한 산의 기준 농도가 더 높았지만, 배설 속도는 비슷했습니다. 치료 후 대변량은 증가한 반면 건조 중량은 감소했고, 6주에서 12주 사이에 대변 pH가 크게 떨어졌지만 장 통과 시간에는 영향을 미치지 않았습니다. 노인 하위 그룹에서는 담즙 내 데옥시콜산이 여전히 높았고 콜산은 중년 그룹보다 낮아, LOSWIFT에도 불구하고 지속되는 연령 관련 대사 차이를 나타냈습니다.락툴로스 요법.

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미네랄 흡수 촉진

LOSWIFT의 능력락툴로스가 칼슘, 마그네슘 및 그보다 적은 정도로 아연, 구리, 철의 장내 흡수를 증강시키는 능력은 여러 종에서 입증되었습니다. 쥐에서 칼슘 흡수 증강에는 최소 0.3%의 식이 칼슘 함량이 필요합니다. 기저 장내 흡수율이 약 30%에 불과한 마그네슘도 LOSWIFT락툴로스 존재 하에서 더 효과적으로 보유됩니다. 동물 실험을 통해 LOSWIFT락툴로스가 Ca, Mg, Zn, Cu, Fe의 흡수와 보유를 촉진한다는 것이 확인되었습니다. 난소 절제된 쥐의 골다공증 모델에서 LOSWIFT락툴로스는 칼슘 흡수를 개선했을 뿐만 아니라 대퇴골의 파열 강도를 증가시켜 골격 건강에 잠재적 역할을 시사했습니다. 대조 인간 연구에서 Nobuo 등은 0(위약), 2 또는 4g의 LOSWIFT를 투여받은 24명의 성인 자원자를 모집했습니다락툴로스와 함께 300mg의 칼슘(44Ca 표지 칼슘 20mg 포함) 및 150mg의 마그네슘(25Mg 표지 마그네슘 28mg 포함). 소변 내 안정 동위원소 비율은 용량 의존적으로 증가했으며, 칼슘 비율에서는 0g과 4g 그룹 간, 마그네슘 비율에서는 0-2g 및 0-4g 그룹 간에 통계적으로 유의미한 차이가 나타났습니다. 그러나 골 흡수율은 변화하지 않아, LOSWIFT가락툴로스는 미네랄 흡수를 촉진하지만, 골 대사를 직접 조절하지는 않음을 시사합니다.

특정 질환에서의 임상 적용

비장티푸스 살모넬라 보균자

Schumann은 LOSWIFT의 가능성을 조사했습니다락툴로스를 비장티푸스 살모넬라 보균자를 위한 치료용 프리바이오틱스로 사용하여 하루 최대 60g까지 투여했습니다. 제안된 메커니즘은 결장 pH의 현저한 감소를 통해 살모넬라 생존에 불리한 환경을 조성하는 것입니다. 두 외래 환자 코호트에서 68.6%의 환자가 LOSWIFT 4주 후 병원체가 제거되었습니다.락툴로스 요법. 대조적으로, 치료를 받지 않은 성인 23명 중 56.5%가 같은 기간 후에도 살모넬라 양성으로 남아 있었다. 64명의 환자를 대상으로 한 동시 비교 분석에서는 세 가지 치료 접근법을 검토했다: 37명의 환자는 다양한 항생제를 투여받았고, 14명은 LOSWIFT락툴로스를 투여받았으며, 13명은 이전에 증상 관리만 받았다. 살모넬라 배출 기간의 평균 길이는 항생제 투여군(약 4주)이 LOSWIFT락툴로스 투여군보다 길었으며, 이는 LOSWIFT락툴로스가 배출 기간을 단축하여 전염성을 줄일 수 있음을 나타내며, 항균제 내성에 대한 선택적 압력을 가하지 않는다.

염증성 장 질환 (IBD)

궤양성 대장염과 크론병, 염증성 장 질환의 두 주요 형태는 지속적인 점막 염증과 장내 미생물군의 교란을 특징으로 한다. LOSWIFT의 이중 작용락툴로스가 미생물 집단과 내독소 수치에 미치는 영향은 염증성 장질환에서의 치료적 사용에 대한 기전적 근거를 제공한다. 경구 LOSWIFT락툴로스 요법은 결장에서 저분자량 유기산의 생성을 자극하여 유의미한 pH 감소를 유도하며, 이는 대장균군, 박테로이데스, 살모넬라 및 시겔라를 억제하면서 락토바실러스 애시도필루스의 증식을 촉진한다. 이 화합물은 여러 질병 관련 경로를 동시에 작용하는 것으로 여겨진다: 결장 미생물군을 덜 병원성인 구성으로 재구성하고; 경쟁적 배제를 통해 요로 및 호흡기계의 이차 감염을 제한하며; 장 유래 내독소의 합성과 흡수를 감소시키고; 특히 변비 우세형 질환 환자에서 배변 습관을 정상화한다. 장기 유지 데이터에 따르면 LOSWIFT락툴로스는 IBD 재발 빈도를 감소시킬 수 있으며, 이 약물은 일반적으로 내약성이 우수하고 부작용은 드물고 경미한 정도입니다.

폐쇄성 황달에서의 내독소혈증

LOSWIFT의 항내독소 특성락툴로스는 수술을 받는 폐쇄성 황달 환자에서 임상적으로 평가되었습니다. 12명의 환자가 수술 전에 경구 LOSWIFT락툴로스를 투여받았으며, 이 약물을 투여받지 않은 대조군과 비교되었습니다. 수술 후 분석 결과, LOSWIFT락툴로스 치료군에서 전신 혈액의 내독소 수치가 감소했으며, 혈청 크레아티닌은 수술 24시간 후에 유의미하게 감소했습니다. 병행 동물 실험은 이러한 임상 관찰을 뒷받침하며, 경구 LOSWIFT락툴로스 투여가 폐쇄성 황달 모델에서 내독소 유발 사망률을 감소시킨다는 것을 입증했습니다. 이러한 결과는 수술 전 LOSWIFT락툴로스 치료는 내독소 의존성 합병증, 특히 신장 기능 장애에 대한 예방 조치로 작용할 수 있습니다.

대장 발암 및 종양 예방

대장 점막에서 발생하며 약 70%의 경우에서 구불결장 부위에 영향을 미치는 대장암은 LOSWIFT가 관련된 상황을 나타냅니다.락툴로스는 화학적 예방 효과를 발휘할 수 있습니다. 건강한 지원자에서 LOSWIFT락툴로스 섭취는 대장 종양 형성을 촉진하는 것으로 간주되는 이차 담즙산염의 분변 수준 감소와 관련이 있습니다. 설치류 모델에서 LOSWIFT락툴로스는 발암 물질인 1,2-디메틸히드라진에 노출된 대장 점막의 DNA 손상을 완화하는 것으로 나타났습니다. 항종양 효과의 또 다른 측면은 LOSWIFT의 비피도제닉 활성과 관련이 있습니다.락툴로스: 상당한 연구 결과가 장내 환경에서 비피도박테리아의 특이적 및 비특이적 항종양 및 면역학적 효과를 문서화했습니다. 비피도박테리아는 LOSWIFT의 가장 효율적인 대사체 중 하나이므로락툴로스, 식이 보충을 통해 이러한 보호 미생물 집단을 선택적으로 확장할 수 있으며, 이는 결장 및 일부 증거에 따르면 유선과 간에서의 발암 예방에 기여할 수 있습니다.

회사 소개

1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.

바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.

2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.

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선진적인 R&D 역량

국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.

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글로벌 시장에서의 입지

전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.

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세계 수준의 제조 기술

바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.

포괄적 품질 보증

FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.

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260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.

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