조미료 및 양념에서의 DHA 응용
옴니라이프란?™DHA?
필수 오메가-3 지방산
도코사헥사엔산(Omnilife)™DHA는 22개의 탄소 원자와 6개의 이중 결합(22:6n-3)을 포함하는 장쇄 다중불포화 오메가-3 지방산입니다. 이는 인간의 뇌, 대뇌 피질, 피부, 정자, 고환 및 망막의 주요 구조 성분입니다. Omnilife™DHA는 생선 및 조류 오일에서 얻을 수 있으며, 식단이나 보충제를 통해 섭취해야 하는 필수 지방산으로 간주됩니다. Omnilife™DHA는 뇌 건강, 인지 기능 및 전반적인 건강에 중요한 영양소입니다.
식품 응용 분야에서 Omnilife™DHA는 일반적으로 안정성을 보장하기 위해 조류 오일, 분말 또는 캡슐 형태로 첨가됩니다.
인공첨가물과 달리 옴니라이프는™DHA는 규제 승인을 받은 과학적으로 검증된 건강상의 이점을 제공하므로, 소비자가 신뢰하고 선호하는 기능성 식품 제형에 매우 적합합니다.
건강상의 이점
뇌 건강 및 인지 기능
옴니라이프™DHA는 뇌와 대뇌 피질의 주요 구조적 지방으로, 인지 기능, 기억력, 학습 능력을 유지하는 데 필수적입니다.
망막 건강
옴니라이프™DHA는 망막의 주요 구조 성분으로, 시각 발달과 시각 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.
심혈관 건강
오메가-3 지방산으로서, Omnilife™DHA는 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지하고 심혈관계 건강을 지원합니다.
유아 발달
옴니라이프™DHA는 영유아의 뇌와 시각 시스템 발달에 중요하여, 초기 생애 단계에서 필수 영양소입니다.
애플리케이션의 장점들
천연 오일 전달체
식용유는 Omnilife의 천연 전달체 역할을 합니다™DHA; 지용성 영양소로서, Omnilife™DHA는 오일 시스템에 균일하게 통합되어 안정적인 영양 강화를 달성할 수 있습니다.
끊김 없는 영양 섭취
Omnilife를 추가함으로써™일상 조미료에 DHA를 첨가하면 소비자가 식습관을 바꾸지 않고도 오메가-3 섭취를 늘릴 수 있어 기능성 영양소 섭취 장벽을 낮춥니다.
무취 조류 제형
조류 유래 옴니라이프™DHA는 비린내가 없어 다양한 조미료에 첨가해도 제품 풍미에 영향을 주지 않습니다.
상승적 항산화 보호
옴니라이프의 상승적 사용™비타민 E와 같은 항산화 성분과 함께 DHA는 옴니라이프의 산화 안정성을 동시에 해결할 수 있습니다.™DHA는 제품의 기능성 주장을 강화합니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: 누트리올리 옴니라이프™DHA | 회사: 라가사 인더스트리아스
식용 순수 대두유, 850ml 병에 포장되어 있으며, 코셔 인증을 받았고 일상 가정 요리 강화용으로 포지셔닝됨.
주요 성분
옴니라이프™DHA 함량
시너지 포뮬러:오므니라이프 16mg 제공™15.4ml 섭취 기준 DHA 및 비타민 E 일일 권장량의 15%를 함유하여 오메가-3와 항산화 시스템을 구성합니다.
천연 캐리어 매트릭스:추가 유화 없이 순수 대두유 매트릭스에 지용성 영양소로 완벽하게 통합됩니다.
안정성 및 보호:TBHQ 항산화제에 의해 상온 보관 중 산화 분해로부터 보호됩니다.
제품 정보
브랜드:홀리푸드 바이오 | 회사:바이오퓨처
성인 50세 이상을 위한 500ml 병에 담긴 유기농 냉압착 6종 오일 블렌드로, 뇌, 심장, 망막 건강을 지원합니다.
주요 성분
옴니라이프™DHA 함량
정밀 표적 영양: 100g당 368mg의 DHA 함유, 일일 오므니라이프 필요량의 44% 충족™50세 이상 성인을 위한 DHA 요구량.
완전 지방산 매트릭스: 아마씨유의 ALA 및 보리지씨유의 GLA와 상승 작용하여 종합적인 오메가-3/오메가-6 프로필을 형성합니다.
항산화 보호: 높은 비타민 E 함량(55.8mg/100g)은 Omnilife™DHA를 산화적 분해로부터 효과적으로 보호합니다.
제품 정보
브랜드: 비비고 | 회사:CJ그룹
돼지고기 육포와 함께 바삭하게 구운 한국 김 45g 스탠드 파우치, 조미료와 간식의 특성을 결합한 제품.
주요 성분
옴니라이프™DHA 함량
기능 업그레이드:2mg Omnilife를 제공합니다™생선에서 추출한 DHA 15g 제공량으로, 고전적인 밥 위에 얹는 토핑을 기능성 보충제로 업그레이드합니다.
영양적 상승효과:해조류의 천연 단백질과 식이섬유를 보완하여 다차원적인 영양 가치를 제공합니다.
시스템 호환성:지용성 옴니라이프™DHA가 식물성 오일 매트릭스에 맛 간섭 없이 완벽하게 혼합됩니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
