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분말과당

향상된 맛– 깔끔하고 기분 좋은 단맛으로 자연스러운 맛을 향상시킵니다.

낮은 어는점– 냉동 디저트를 부드럽고 매끈하게 유지합니다.

높은 단맛– 자당보다 1.2~1.8배 더 달콤하며 사용량이 적습니다.

좋은 용해도– 뜨거운 액체나 차가운 액체에 빠르게 녹습니다.

낮은 혈당 지수– 꾸준한 에너지 방출로 혈당에 좋습니다.

치아 친화적인– 충치 발생 가능성이 적습니다.

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제품 세부 정보

제품소개

가장 달콤한 천연 설탕

볼링바오사 원료 계열에 함유된 결정과당은 순수한 맛과 상큼한 단맛을 지니고 있으며, 단맛은 자당의 최대 1.8배에 달하여 자연에서 가장 달콤한 설탕으로 불립니다. 과당 대사는 인슐린을 필요로 하지 않고 혈당 변동에 영향을 미치지 않으며, 높은 용해도와 차가운 단맛을 가지고 있어 저칼로리, 저당 식품 및 음료에 매우 적합합니다. 결정과당은 혈당지수가 낮아 인슐린 비의존성 당뇨병 환자의 식단에 적합합니다.

분말 과당

제품 사양

프로젝트	색인
과당(건조 염기 비율)/% ≥	99.0
건조 시 중량 감소/%≤	0.5
pH	4.0~7.0
5-하이드록시메틸푸르푸랄(흡광도) ≤	0.32
황산염 회분/% ≤	0.05
염화물/% ≤	0.01
물에 녹지 않는 입자상 물질/(mg/kg) ≤	20

제품 애플리케이션

1. 식품 가공 분야 : 다양한 공정 및 요구 사항에 적응

결정과당의 대사 특성과 물리적 특성(예: 고온 저항성 및 수분 유지)은 식품 산업의 중요한 원료로, 특히 "당도 조절", "저칼로리" 및 "유통 기간 연장" 제품에 적합합니다.

1. 구운 식품

적용 제품: 저 GI 빵, 무설탕 케이크, 쿠키, 월병, 파이 등

핵심 기능: (1) 강력한 보습성으로 제빵 제품의 숙성을 지연시키고 부드러운 맛을 유지합니다(예: 빵의 저장 기간을 2~3일 연장할 수 있음); (2) 고온 저항성(160°C 이상에서 분해됨), 오븐에서 고온으로 굽는 데 적합하며 반죽 발효를 촉진하고 완제품의 색상을 개선할 수 있습니다(메일라드 반응이 더 충분함); (3) 일부 자당을 대체하여 제품의 GI 값을 낮추고 혈당 조절자의 요구를 충족합니다.

2. 사탕과 초콜릿

적용 제품: 무설탕 하드 캔디, 목캔디, 다크 초콜릿(저당 버전).

핵심 기능: (1) 단맛이 높아(자당의 약 1.2~1.8배) 감미료 총량을 줄이고 칼로리를 낮출 수 있습니다. (2) 구강 충치균(예: Streptococcus mutans)에 의해 분해되어 산을 생성하지 않아 충치를 예방하고 "무설탕 마우스가드" 제품의 포지셔닝을 충족합니다. (3) 초콜릿에서 맛을 개선하고 자당 결정으로 인한 거칠기를 피할 수 있습니다.

3. 냉동식품

적용 제품: 아이스크림, 아이스크림, 냉동 디저트(무스 등)

핵심기능: (1) 저온에서 단맛이 더 강함(약 0℃ 단맛은 자당의 2배에 달할 수 있음)으로 다량의 감미료를 첨가하지 않고도 차가운 음료의 단맛을 강화할 수 있음; (2) 냉동식품의 빙점을 낮추고 과도한 얼음결정을 방지하며 제품의 딱딱한 맛(예: 아이스크림이 더 농축됨)을 피할 수 있음.

분말 과당

2. 음료 분야 : '당도 조절' 및 맛 최적화에 집중

음료는 결정질 과당의 핵심 적용 분야 중 하나이며, 특히 "낮은 GI"와 "맛"의 균형을 맞춰야 하는 제품의 경우 더욱 그렇습니다.

1. 무설탕/저설탕 음료

적용제품 : 무설탕 탄산음료, 저당차 음료(녹차, 우롱차 등), 과채주스(저당류)

핵심효과: (1) 인슐린 대사에 의존하지 않고 혈당을 천천히 상승시킨다(GI≈23, 자당 65보다 훨씬 낮음) 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람에게 적합하다; (2) 용해성이 좋다(20°C에서의 용해도는 약 374g/100mL, 자당보다 높음) 음료에 빠르게 용해되어 침전이 발생하지 않는다; (3) 맛이 순수하고 뒷맛이 없다(당알코올 감미료와 다름) 음료 자체의 차와 과일 향을 그대로 유지할 수 있다.

2. 기능성 음료

적용 제품: 스포츠 음료, 에너지 음료, 식사 대용 쉐이크.

핵심 기능: (1) 간에서 빠르게 포도당이나 글리코겐으로 대사될 수 있어 신속하게 에너지를 보충할 수 있으며(특히 운동 후 회복에 적합) 혈당이 갑자기 오르거나 떨어지지 않습니다. (2) 포도당과 전해질을 혼합하면 에너지 공급 효율을 향상시키고 전체 제품의 GI 값을 낮추어 "고당 음료"의 건강 위험을 피할 수 있습니다.

분말 과당

3. 의약품 및 건강관리 제품: '안전성'과 '보조 기능'에 집중

결정질 과당은 특별한 대사 경로(인슐린과 무관)로 인해 제약용 부형제와 기능성 건강 제품에 널리 사용되며, 특정 인구 집단의 요구를 충족합니다.

1. 제약 부형제

적용 제품: 경구용 액상제(기침 시럽, 비타민 경구용 액상 등), 씹어먹는 정제(칼슘 정제, 프로바이오틱 정제 등), 약용 연고(국소 보습제).

핵심기능: (1) 감미료로서 약물(예: 기침약)의 쓴맛을 가리고 환자(특히 어린이와 노인)의 복약 순응도를 향상시킵니다. (2) 성질이 안정적이며 약물 성분(예: 비타민, 프로바이오틱스)과 부작용이 없습니다. (3) 연고에 보습 효과를 주어 피부 건조를 완화합니다.

2. 건강식품 및 특별 식단

적용제품: 당뇨병용 특수 식사대용 분말, 간 건강 보조 식품, 영유아용 조제분유(소량 첨가).

핵심기능: (1) 당뇨병 환자에 적합한 특수식품: 혈당을 높이지 않고 식사대용으로 에너지원으로 활용 가능하며, 혈당에 미치는 자당의 영향을 피할 수 있음; (2) 간 대사 관련 제품: 적당량 섭취 시 간 글리코겐 합성을 촉진(전문가의 지도 하에)하고 간 에너지 저장량 유지에 도움; (3) 영유아 식품: 소량 첨가로 맛 조절 및 대사 부담 낮음(GB 14880 등 기준 충족 필요).

분말 과당

4. 기타 분야: 산업 및 일상 화학 시나리오 확장

결정질 과당은 식품과 의약품 외에도 일부 산업 및 일상 화학 제품에서도 역할을 합니다.

화장품:보습 마스크, 바디 로션 등에 사용되며, 우수한 수용성과 보습 특성을 이용해 피부가 수분을 가두고 건조함을 줄이는 데 도움이 됩니다.

사료 산업:애완동물 사료(무설탕 애완동물 비스킷 등)나 수생 사료에 감미료로 사용하면 사료의 맛을 개선하고 애완동물에게 비만이나 혈당 문제를 일으킬 가능성을 낮춥니다.

분말 과당

포장 및 배송

저희는 주로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 이용합니다. 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 찾아드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품은 배송 전 엄격한 검사와 양호한 상태를 유지하며, 모든 판매 과정에서 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 포장은 표준 수출 포장 또는 고객의 요구 사항에 따른 맞춤형 포장을 제공하며, 전문 화물 운송 대행 서비스를 제공합니다.

분말 과당

판매 서비스

사전 판매 서비스

고객이 제품 성능과 적용 시나리오를 이해하는 데 도움이 되는 전문적인 애플리케이션 솔루션을 제공합니다.
기능, 특징, 가격, 사용법 등을 포함한 자세한 제품 컨설팅을 제공합니다.
산업, 애플리케이션, 고객의 문제점에 따라 맞춤형 솔루션을 추천하기 위해 수요 분석을 실시합니다.
의사결정에 도움이 되는 매뉴얼, 사례 연구, 인용문 등의 지원 자료를 공유하세요.

판매 서비스

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사양, 수량, 납품일을 확인하여 주문을 신속하고 정확하게 처리합니다.
결제 지침, 결제 방법, 청구서 발행 및 관련 문의에 대한 지원을 제공합니다.
고객에게 안심을 주기 위해 주문 진행 상황과 물류 업데이트를 적시에 전달합니다.

애프터 서비스

만족도와 장기적인 협력을 강화하기 위해 지속적인 지원을 제공합니다.
고객의 우려를 최소화하기 위해 정책에 따라 반품 및 교환 절차를 관리합니다.
피드백 수집, 제품 품질 개선, 서비스 최적화를 위한 후속 조치를 수행합니다.

분말 과당

회사소개

1997년에 설립된 볼링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소 공학, 발효 공학 등 현대 생명공학 기술에 주력하며 기능성 당의 연구 개발, 생산 및 프로그램 서비스를 제공해 왔습니다. 바이오공학을 중심으로 하는 국가 중점 첨단기술 기업, 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조업 단일 챔피언 기업, 국가 첨단기술 개발구, 국가 첨단생물산업 기반 핵심 및 핵심 기업으로 선정되었습니다. 2009년에는 심천 증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.

중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 에스티로더는 현대 생명공학 기술을 접목하여 전통 의학 및 간호 지혜를 계승하고, 대형 건강 산업에 서비스를 제공하며 모든 종류의 기능성 설탕을 제조하고 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업입니다.