천연 발효 에리스리톨

제품소개

에리스리톨은 유전자 변형이 없는 포도당을 원료로 하고 특정 미생물 균주를 사용하여 자연 발효를 통해 생산되는 4탄소 당 알코올 감미료입니다. 단맛 강도는 자당의 약 60~70%로, 쓴맛이나 금속성 뒷맛 없이 순수하고 부드러운 단맛을 제공합니다. 대사 특성과 관련하여, 분자량이 작기 때문에(약 122.12 g/mol) 에리스리톨은 주로 소장을 통해 빠르게 흡수됩니다. 90% 이상은 대사되지 않고 소변으로 배출되며, 대장에 도달하는 나머지는 장내 미생물에 의해 발효되지 않습니다. 결과적으로 칼로리가 거의 없고(<0.2 kcal/g), 혈당 지수(GI)가 0이며 위장 장애를 유발하지 않아 당뇨병 환자, 체중 관리 전문가, 건강을 중시하는 소비자의 장기 사용에 특히 적합합니다.

에리스리톨은 물리화학적 특성 측면에서 우수한 열적 및 화학적 안정성을 나타냅니다. pH 2~10 범위와 최대 180°C의 가공 온도에서 분해 없이 단맛을 유지하므로 베이킹, 고온 살균, 산성 음료 등 다양한 식품 가공 조건에 적합합니다. 우수한 용해도(실온에서 물 100mL당 약 37g)를 보이며, 흡열 용해로 인해 은은한 청량감을 제공하여 상쾌한 식품 및 개인 위생용품에 탁월한 장점을 제공합니다. 또한, 에리스리톨은 충치 유발 구강 세균에 의해 분해되지 않아 플라그 형성을 줄이고 치아 건강에 도움을 줍니다.

규제 및 안전 측면에서 에리스리톨은 미국 FDA로부터 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정되는 물질)로 인정받았으며, EU와 중국을 포함한 여러 권위 있는 기관에서 식품 첨가물로 사용하도록 승인받았습니다. 일일 섭취 허용량(ADI)은 명시되어 있지 않습니다. 에리스리톨은 자연 발효를 통해 생산되므로 세계적인 클린 라벨 트렌드에 부합하며, "천연 감미료" 또는 "발효 유래"로 표시될 수 있어 성분 투명성, 건강 및 안전에 대한 현대 소비자의 요구를 충족합니다.

제품사양

제품 응용

1. 눈 관리 제품

    아이 크림, 아이 마스크, 아이 세럼에서 에리스리톨은 우수한 천연 보습제이자 피부 감촉 조절제로서 핵심적인 역할을 합니다. 분자 구조에는 여러 개의 친수성 하이드록실기가 포함되어 있어 수분을 효과적으로 포착하고 가두어 민감한 눈가에 가벼운 보습 필름을 형성합니다. 이는 제품의 보습 특성을 크게 향상시켜 건조함을 오래도록 완화하고 탈수로 인한 미세 주름을 줄이는 데 도움이 됩니다. 더욱 독특한 점은 에리스리톨의 흡열 용해로 바르는 순간적이고 가벼운 시원한 느낌을 줍니다. 이는 붓기를 효과적으로 진정시키고 눈의 피로로 인한 피로와 긴장을 완화하여 사용자 경험을 향상시킵니다. 또한 에리스리톨은 화학적으로 안정적이며 일반적인 활성 성분(니아신아마이드, 비타민 C 유도체, 펩타이드 등)과 높은 호환성을 가지고 있지만 안정성이나 효능을 손상시키지 않습니다. 또한 끈적임 없이 쉽게 바르고 흡수할 수 있도록 제품의 전반적인 질감을 개선하는 데 도움이 됩니다.

2. 수면 보조 제품

수면 스프레이, 야간 마스크, 진정 아로마테라피 블렌드, 휴식과 수면을 촉진하도록 설계된 수면 밤에서 에리스리톨은 다재다능한 기반 역할을 합니다.순수하고 온화한 단맛이 라벤더, 카모마일, 샌달우드와 같은 진정 에센셜 오일의 향을 미묘하게 보완하여 맛과 후각 수준에서 휴식을 촉진하는 따뜻하고 차분한 감각 환경을 조성하여 수면 유도 효과를 강화합니다.뛰어난 보습 특성은 특히 얼굴과 신체 피부의 피부 수분 균형을 밤새 유지하는 데 도움이 되어 건조함이나 당김으로 인한 불편함을 방지하여 깊은 수면을 위한 더 나은 표면 조건을 만듭니다.담체 성분으로서 활성 방향족 분자 또는 기타 수면 촉진 활성 물질의 균일한 분포와 지속적인 방출을 촉진하여 효과를 연장하고 제품의 전반적인 성능을 향상시킵니다.

3. 고기 스낵

쇠고기 육포, 고기 육포, 돼지고기 풀, 가금류 스낵과 같은 풍미 있는 육류 제품에서 에리스리톨은 이상적인 풍미 균형제이자 품질 개량제 역할을 합니다. 상쾌한 단맛이 고기 본연의 짠맛과 잠재적인 고기의 잡미를 효과적으로 균형 잡아 더욱 조화롭고 다층적인 풍미와 향상된 맛을 선사합니다. 에리스리톨의 매우 낮은 흡습성은 육류 스낵에 매우 중요하며 가공 및 보관 중에 건조한 질감과 바삭바삭하고 쫄깃한 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 수분 흡수로 인해 제품이 부드러워지거나 끈적거리는 것을 효과적으로 방지하여 유통기한을 크게 연장합니다. 재우거나 가공하는 동안 에리스리톨을 첨가하면 고기의 수분 보유 능력도 향상되어 조리 중 수분 손실을 줄여 질감이 향상된 더욱 부드럽고 육즙이 많은 최종 제품을 얻을 수 있습니다.

4. 샴푸 및 헤어 케어 제품

샴푸, 컨디셔너, 헤어 마스크, 두피 세럼과 같은 헤어 케어 제품에서 에리스리톨은 안전한 점도 조절제 및 보습제로 널리 사용됩니다. 제품의 점도를 적절히 조절하여 흐름과 퍼짐성을 개선하고 샴푸 시 거품이 더 미세하고 풍부해지고 컨디셔너를 더 쉽고 고르게 바를 수 있습니다. 사용 후 에리스리톨은 머리카락에 가벼운 보습층을 형성하여 수분 손실을 줄이고, 머리카락을 더 부드럽고 윤기 있게 만들고, 풀기 쉽게 하며, 정전기를 효과적으로 줄이는 데 도움이 됩니다. 순한 성질로 인해 두피에 자극을 주지 않아 특히 민감한 두피나 순한 제형을 원하는 사람에게 적합합니다. 또한 두피 케어제, 회복 단백질과 같은 다른 활성 성분이 머리카락과 두피에 균일하게 분포되도록 돕고 제품의 전반적인 효능을 향상시킵니다.

5. 초콜릿 제품

무설탕 초콜릿, 저당 초콜릿 스프레드, 초콜릿 코팅 및 초콜릿 과자류에서 에리스리톨은 고품질 수크로오스 대체물입니다. 깔끔한 맛으로 수크로오스의 약 60%-70%의 단맛을 제공하고 필요한 부피를 제공하여 초콜릿에 풍부한 입안감을 줍니다. 낮은 흡습성은 초콜릿 제품에 필수적이며, 보관 중 습도 변화로 인한 표면 블루밍(설탕 또는 지방 블루밍) 및 입자성을 효과적으로 방지하여 초콜릿의 광택 있는 외관과 바삭한 촉감을 유지합니다. 물리적 특성은 코코아 버터와 호환되며 초콜릿 템퍼링 공정을 방해하지 않고 최종 제품이 잘 녹고 부드러운 입안감을 갖도록 합니다. 녹을 때 느껴지는 약간의 시원한 느낌은 초콜릿의 풍부한 맛과 독특한 대조를 이루어 깊이와 상쾌한 뒷맛을 더합니다.

6. 아이스티 음료

    바로 마실 수 있는 병입 아이스티, 차 농축액, 가루차 음료, 갓 내린 아이스티에서 에리스리톨은 감미료로서 독특한 장점을 보여줍니다.빠른 용해로 인해 차가운 ​​차에서 단맛 균형을 빠르게 달성할 수 있으며 최소한의 저어주기나 대기가 필요합니다.에리스리톨은 우수한 산 안정성을 나타내며 일반적으로 차 음료의 낮은 pH 환경에서 그대로 유지됩니다.가수분해로 인한 단맛 손실이나 이상한 맛 없이 유통기한 내내 일관된 단맛 수준을 유지합니다.특징적인 시원한 감각은 차 폴리페놀의 약간의 수렴성을 보완하여 일부 수렴성을 가릴 뿐만 아니라 매우 상쾌하고 갈증을 해소하는 음용 경험을 제공합니다.이로 인해 특히 여름 음료에 적합하며 저당, 저칼로리 건강한 차 옵션에 대한 소비자 수요를 충족합니다.

7.  기타 응용 프로그램

에리스리톨의 응용 분야는 이러한 영역을 훨씬 넘어 확장됩니다. **구강 관리 제품**(예: 치약, 구강 세정제, 구강 스프레이)에서 비우식성 특성은 치태를 줄이는 데 도움이 되어 구강 건강에 기여하는 동시에 기분 좋은 단맛과 시원한 느낌을 제공합니다. **기능성 젤 식품**(예: 에너지 젤, 젤리, 푸딩)에서 질감 개질제 역할을 하여 적절한 단맛과 입맛을 제공하고 수분 유지력을 향상시킵니다. **반려동물 사료**에서 안전한 기호성 향상제 역할을 하여 반려동물의 음식에 대한 관심을 높입니다. 나아가 **제약 부형제**(예: 시럽, 로젠지)의 향미료와 **개인 관리 제품**(예: 보습 스프레이, 로션)의 보습제로 사용됩니다. 다재다능하고 안전성이 높아 식품, 건강 제품, 화장품 및 기타 산업 전반에 걸쳐 제품 혁신과 업그레이드를 위한 폭넓은 가능성과 신뢰할 수 있는 원자재 선택권을 제공합니다.

포장 및 배송

저희는 주로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 이용합니다. 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 찾아드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품은 배송 전 엄격한 검사와 양호한 상태를 유지하며, 모든 판매 과정에서 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 포장은 표준 수출 포장 또는 고객의 요구 사항에 따른 맞춤형 포장을 제공하며, 전문 화물 운송 대행 서비스를 제공합니다.

판매 서비스

사전 판매 서비스: 고객이 제품과 애플리케이션을 이해하도록 돕기 위해 구매 전에 고객에게 애플리케이션 솔루션 지원을 제공합니다.

제품 상담: 제품의 기능, 특징, 가격, 사용법 등 고객의 질문에 자세히 답변해 드립니다.

수요 분석: 고객의 업종, 시나리오, 문제점 등을 바탕으로 적합한 제품 솔루션을 추천합니다.

정보 제공: 제품 매뉴얼, 사례 연구, 견적 등을 제공하여 고객의 의사결정을 지원합니다.

판매 서비스: 거래 과정에서 고객에게 편의성과 지원을 제공하여 원활한 거래를 보장합니다.

주문 처리: 제품 사양, 수량, 배송 날짜 등을 확인하기 위해 주문 정보를 빠르고 정확하게 입력합니다.

결제 안내: 고객이 결제 과정을 완료하도록 돕고 결제 방법 및 청구서에 대한 질문에 답합니다.

진행 상황 전달: 주문 처리 진행 상황, 물류 정보 등에 대한 적시 피드백을 고객에게 제공하여 고객이 안심할 수 있도록 합니다.

애프터 서비스: 거래가 완료된 후에도 고객에게 지속적인 지원을 제공하여 고객 만족도와 충성도를 높입니다.

반품 및 교환 처리: 고객의 걱정을 줄이기 위해 규정에 따라 반품 및 교환 절차를 처리합니다.

고객 재방문: 고객 사용 현황을 파악하고, 피드백을 수집하며, 제품 개선 및 서비스 최적화를 위한 기반을 제공합니다.

회사 프로필

1997년에 설립된 볼링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소 공학, 발효 공학 등 현대 생명공학 기술에 주력하며 기능성 당의 연구 개발, 생산 및 프로그램 서비스를 제공해 왔습니다. 바이오공학을 중심으로 하는 국가 중점 첨단기술 기업, 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조업 단일 챔피언 기업, 국가 첨단기술 개발구, 국가 첨단생물산업 기반 핵심 및 핵심 기업으로 선정되었습니다. 2009년에는 심천 증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.

중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 리더인 그는 현대 생명공학을 통해 전통적인 의료 및 간호 지혜를 복원하고 대규모 건강 산업에 서비스를 제공하며 모든 종류의 기능성 설탕을 제조 및 서비스할 수 있는 능력을 보유하고 있습니다. 기능성 건강 솔루션을 제공하는 선도적인 글로벌 공급업체입니다.

제품 카탈로그

전분당:고형 옥수수 시럽, 왁시 옥수수 전분, 말토덱스트린, 말토올리고당, 과당 시럽, 맥아당

식이섬유:폴리덱스트로스, 저항성 덱스트린, 수용성 옥수수 섬유

프리바이오틱스:이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 모유올리고당, 이성질화유당

당알코올과 새로운 당 공급원:알룰로스, 에리스리톨, 결정과당, 복합감미료, 트레할로스

변성 전분:요거트용 특수, 소스용 특수, 베이킹 속재료용 특수, 구운 제품용 특수, 밀가루 제품용 특수, 육류 제품용 특수

기능성 지질:DHA 조류 분말, DHA 조류 오일, DHA 조류 오일 원유