응용 분야: 폴리덱스트로스가 강화된 글로벌 스낵 제품
폴리덱스트로스는 다재다능하여 전 세계 다양한 스낵 제품에 사용되고 있습니다. 아래는 여러 국가의 대표적인 네 가지 사례를 통해 제조업체들이 이 성분을 활용하여 더욱 건강하고 매력적인 스낵을 만드는 방법을 보여줍니다.
미국: Quest Nutrition 단백질 칩(사워크림 & 양파 맛)
고단백 저탄수화물 스낵 전문 미국 대표 브랜드인 퀘스트 뉴트리션(Quest Nutrition)은 인기 제품인 단백질 칩에 폴리덱스트로스를 첨가했습니다. 피트니스 애호가와 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들을 포함하여 건강을 중시하는 소비자를 위해 고안된 이 칩은 폴리덱스트로스를 사용하여 두 가지 핵심 목표를 달성합니다. 첫째, 전체 칼로리 탄수화물 함량을 줄이는 것입니다(1회 제공량당 140칼로리와 순 탄수화물 3g). 둘째, 기존의 고칼로리 증량제에 의존하지 않고도 칩의 가볍고 바삭한 식감을 향상시키는 것입니다.
폴리덱스트로스를 첨가하여 단백질이 풍부한 베이스의 질감을 균형 있게 조절하고, 칩이 뻑뻑하거나 건조해지는 것을 방지하여 제품의 고단백 함량(1회 제공량당 단백질 20g)을 더욱 강화했습니다. 클린 라벨의 기능성을 바탕으로 이 제품은 미국 스낵 시장에서 베스트셀러로 자리매김했으며, 폴리덱스트로스가 클래식 스낵의 영양학적 가치를 더욱 높여주는 능력을 입증했습니다.
영국: 워커스 라이트리 솔티드 크리스프(칼로리 감소 버전)
영국 최고의 크리스프 브랜드인 워커스(Walkers)는 폴리덱스트로스를 활용하여 기존 크리스프보다 가벼운 대안을 찾는 소비자들을 겨냥한 라이트리 솔티드 크리스프(저칼로리 버전)를 개발했습니다. 이 제품에서 폴리덱스트로스는 칼로리 감소 및 식감 조절제 역할을 합니다. 즉, 감자의 천연 탄수화물 일부를 대체하여 워커스의 기존 라이트리 솔티드 크리스프(25g당 132kcal에서 92kcal로 감소) 대비 칼로리 함량을 30% 낮췄습니다.
결정적으로, 폴리덱스트로스는 크리스프의 특징인 바삭함과 은은한 소금 맛을 그대로 유지하여 소비자가 건강을 위해 맛을 포기할 필요가 없도록 합니다. 또한, 폴리덱스트로스의 식이섬유 함량 덕분에 "식이섬유 공급원"으로 홍보되고 있는데, 이는 영국이 섬유질 섭취량 증가에 주력하고 있는 것과 일맥상통합니다. 이후 영국 슈퍼마켓의 필수품으로 자리 잡으며 폴리덱스트로스가 기존 스낵 형태와 잘 어울린다는 것을 증명했습니다.
일본: 칼비 "슬림 포테이토" 칩(유자 후추 맛)
일본 최대 스낵 제조업체인 칼비는 건강 중심 시장에서 체중을 중시하는 소비자를 위해 특별히 고안된 "슬림 포테이토" 칩 라인에 폴리덱스트로스를 사용합니다. 많은 사랑을 받는 유자 페퍼 맛은 폴리덱스트로스를 활용하여 칼로리를 낮추면서도(20g당 100kcal) 칩 본연의 섬세하고 바삭한 식감과 상큼한 감귤 향과 매콤한 맛을 그대로 유지합니다.
일본 스낵 문화에서는 식감과 풍미의 균형이 무엇보다 중요한데, 폴리덱스트로스는 감자칩 본연의 맛을 손상시키거나 "다이어트 같은" 뒷맛을 남기지 않아 탁월한 효과를 발휘합니다. 또한, 칼비는 제품 포장에 폴리덱스트로스의 프리바이오틱스 효능을 강조하여 일본에서 빠르게 성장하는 트렌드인 장 건강에 관심 있는 소비자들에게 어필하고 있습니다. "슬림 포테이토" 라인은 출시 이후 높은 판매고를 기록하며, 프리미엄 건강 스낵 시장에서 폴리덱스트로스의 입지를 더욱 공고히 했습니다.
브라질: 네슬레 킷캣 초콜릿리스 웨이퍼(바닐라 맛)네슬레 브라질의 킷캣 초콜릿리스 웨이퍼(바닐라 맛)는 폴리덱스트로스를 사용하여 소비자의 두 가지 핵심 요구, 즉 설탕 함량 감소와 유당 불내증이 만연한 브라질에서 주요 문제인 유당 무함유 옵션을 충족하는 혁신적인 스낵입니다. 폴리덱스트로스는 웨이퍼 크림 필링의 설탕 함량을 상당 부분 대체하여 설탕 함량을 40% 줄이는 동시에 식이섬유(1회 제공량당 3g)를 더해줍니다.
이 성분은 또한 속의 크리미한 질감을 개선하여 유당이나 지방 첨가 없이도 부드럽고 풍부한 맛을 유지합니다. 기존 킷캣 바보다 "가볍고 죄책감 없는" 대안으로 판매되는 이 제품은 건강 목표에 부합하는 달콤한 간식을 찾는 브라질 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 브라질 전역의 편의점과 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있으며, 폴리덱스트로스가 제과류 간식에 얼마나 잘 어울리는지 잘 보여줍니다.
포장 및 배송:
저희는 주로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 이용합니다. 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 찾아드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품은 배송 전 엄격한 품질 검사를 거쳐 양호한 상태로 배송되며, 모든 판매 과정에서 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 포장은 표준 수출 포장 또는 고객의 요구에 따른 맞춤형 포장을 제공하며, 전문 화물 운송 대행 서비스를 제공합니다.
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사전 판매 서비스: 고객이 제품과 애플리케이션을 이해하도록 돕기 위해 구매 전에 애플리케이션 솔루션 지원을 제공합니다.
제품 상담: 제품의 기능, 특징, 가격, 사용법 등 고객의 질문에 자세히 답변해 드립니다.
수요 분석: 고객의 업종, 시나리오, 문제점 등을 바탕으로 적합한 제품 솔루션을 추천합니다.
정보 제공: 제품 매뉴얼, 사례 연구, 견적 등을 제공하여 고객의 의사결정을 돕습니다.
판매 서비스: 거래 과정에서 고객에게 편의성과 지원을 제공하여 원활한 거래를 보장합니다.
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반품 교환 처리 : 고객의 걱정을 줄이기 위해 규정에 따라 반품 교환 절차를 처리합니다.
고객 재방문: 고객 사용 현황을 파악하고, 피드백을 수집하고, 제품 개선 및 서비스 최적화를 위한 기반을 제공합니다.
회사 소개:
1997년에 설립된 볼링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소공학, 발효공학 등 현대 생물공학 기술에 주력해 왔으며, 기능성 당의 연구개발, 생산 프로그램 서비스를 담당하고 있으며, 생물공학을 중심으로 하는 국가중점 하이테크 기업, 농업산업화 국가중점 선도 기업, 국가 제조 단일 챔피언 기업, 국가 하이테크 특구, 국가 하이테크 생물산업 기지 핵심 백본 기업입니다. 2009년에 심천증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.
중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 에스티로더는 현대 생명공학 기술을 접목하여 전통 의학 간호 지혜를 계승하고, 대형 건강 산업에 서비스를 제공하며, 모든 종류의 기능성 설탕을 제조하고 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업입니다.
제품 카탈로그:
전분당: 고형 옥수수 시럽, 왁시 옥수수 전분, 말토덱스트린, 말토올리고당, 과당 시럽, 맥아당
식이섬유: 폴리덱스트로스, 저항덱스트린, 수용성 옥수수섬유
프리바이오틱스: 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 모유올리고당, 이성화락토오스
당알코올 및 새로운 당원: 알룰로스, 에리스리톨, 결정과당, 복합감미료, 트레할로스
변성 전분: 요구르트용 특수, 소스용 특수, 베이킹 속재료용 특수, 구운 제품용 특수, 밀가루 제품용 특수, 육류 제품용 특수
기능성 지질:DHA 조류 오일,DHA 조류 분말, DHA 조류 오일 원유
