이모라웰의 응용™유제품 내 이소말토올리고당
이모라웰이란?™이소말토올리고당?
기능성 감미료, 프리바이오틱 성분
이모라웰™이소말토올리고당(IMO)은 전분 또는 전분 기반 원료를 사용하여 효소 전환, 정제 및 농축 과정을 통해 생산된 제품입니다. 주요 성분으로는 이소말토스, 파노스, 이소말토트리오스 및 α-1,6 글리코시드 결합으로 연결된 고급 올리고당이 포함됩니다. 흰색에서 연한 노란색 분말 형태로 나타나며, 감미도는 자당의 약 50-60%입니다.
강력한 기능성 성분인 이모라웰™IMO는 감미료, 식이섬유 함량 및 상당한 소화 건강 이점을 결합합니다. 베이킹 응용 분야에서 열 안정성과 수분 유지 특성으로 인해 제조업체가 현대적인 클린 라벨 요구 사항을 충족하면서 전통적인 베이커리 제품을 현대화하는 데 이상적인 선택입니다.
이모라웰™이소말토올리고당은 정밀 효소 공정을 통해 생산되어 높은 순도와 우수한 프리바이오틱 활성을 보장합니다.
건강상의 이점
프리바이오틱 효과
인체의 위산과 소화 효소에 의해 분해되지 않고 온전히 대장에 도달하여 비피도박테리아와 같은 유익균에 의해 선택적으로 발효되며, 장내 프로바이오틱스의 증식을 촉진하고 장내 미생물 균형을 개선합니다.
소화 기능 개선
유익균 증식을 촉진하고 단쇄 지방산(아세트산, 프로피온산, 부티르산 등)을 생성하여 장내 pH를 낮추고 유해균 성장을 억제하며 소화 기능을 개선하고 변비를 완화합니다.
면역력 강화
장내 미생물 개선은 장 점막 장벽 기능을 강화하고 면역글로불린 A(IgA) 분비를 촉진하여 전반적인 면역력을 강화합니다.
미네랄 흡수 촉진
IMO는 칼슘, 마그네슘, 철분과 같은 미네랄 흡수를 촉진하며, 특히 칼슘 흡수율을 높여 뼈 건강에 기여할 수 있습니다.
애플리케이션의 장점들
프리바이오틱 포뮬러 지원
유제품 내 프로바이오틱스와 시너지를 내어 신바이오틱 시스템을 형성, 프로바이오틱스의 생존율과 효능을 향상시킵니다. 이는 소화 건강을 추구하는 소비자에게 건강상의 이점을 극대화하는 강력한 조합을 만듭니다.
강력한 공정 적응성
우수한 열 안정성으로 유제품의 고온 살균 및 UHT 처리를 견디며, 기능 저하 없이 유지됩니다. 이는 생산 과정 전반에 걸쳐 일관된 품질과 건강상의 이점을 보장합니다.
질감 개선
우수한 보습력은 유제품의 식감과 질감을 개선하고, 제품 유통기한을 연장합니다. 이는 더 긴 제품 수명을 통해 식품 낭비를 줄이면서 소비자 만족도를 높입니다.
영양 강화
단맛을 제공하면서 식이섬유 함량을 높여 유제품의 영양가를 향상시킵니다. 이 이중 기능은 맛을 손상시키지 않으면서 더 건강한 제품 포뮬러를 개발하는 제조업체에게 이상적인 성분이 됩니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: 위순 / 밍이 | 가격: $41.59 | 패키지 크기: 700g/캔 | 출시일: 2025-07-16
중장년층을 위해 특별히 설계된 고칼슘 및 고단백 포뮬러입니다. 추가 건강 혜택을 위해 L-테아닌과 셀레늄 강화 효모가 포함되어 있습니다. 원유 포뮬러는 0 첨가 자당으로 더 생태적이고 건강합니다.
주요 성분
이모라웰™이소말토올리고당의 가치
프리바이오틱스 복합물:갈락토올리고당과 프리바이오틱스 복합물을 형성하여 중장년층의 장 건강을 증진합니다.
제로 자당 포뮬러:부드러운 단맛을 제공하면서 100g당 자당 0g이라는 제형 요구 사항을 충족합니다.
미네랄 흡수:칼슘, 아연, 철분과 같은 미네랄 흡수를 촉진하여 중장년층의 뼈 건강을 강화합니다.
열 안정성:열처리 중에도 안정성을 유지하며 분유의 영양가에 영향을 미치지 않습니다.
제품 정보
브랜드:파스퇴르 괘변 | 가격: $4.18 | 패키지 크기: 600ml/팩 (4×150ml 개별 병) | 출시일: 2025-06-19
장 건강 특허 기술과 시너지 시스템 적용: 150ml당 1000억 CFU 프로바이오틱스와 7.5g(일일 권장량의 30%) 프리바이오틱 식이섬유 함유. 새로운 패키지 디자인으로 휴대 및 음용이 편리합니다.
주요 성분
이모라웰™이소말토올리고당의 가치
시너지 시스템: 프리바이오틱 식이섬유로 작용하여 150ml당 1000억 CFU의 프로바이오틱스와 시너지 시스템을 형성합니다.
식이섬유 함량: 150ml당 일일 권장 식이섬유의 30%(7.5g)를 제공합니다.
시너지 효과: 여러 프리바이오틱스가 상호 협력하여 장 건강 효과를 향상시킵니다.
맛 조화: 낮은 단맛 특성이 요구르트 맛과 완벽하게 어우러져 제품 맛에 영향을 주지 않습니다.
제품 정보
브랜드: AGV | 가격: $24.87 | 패키지 크기: 24×290ml/팩 | 출시일: 2025-07-21
우유 함량 50%, 순수하고 풍부하며 향긋하고 달콤합니다. 귀리 배아를 첨가하여 풍부한 영양과 에너지를 제공합니다. 신진대사를 촉진하고 건강을 유지하는 능력으로 주목받는 귀리 베타글루칸이 함유되어 있습니다.
주요 성분
이모라웰™이소말토올리고당의 가치
프리바이오틱 성분: 귀리 베타글루칸의 효능을 강화하는 프리바이오틱 성분으로 작용하여 대사 건강을 지원합니다.
천연 향료: 귀리의 자연스러운 풍미와 우유의 향을 완벽하게 조화시키는 부드러운 단맛을 제공합니다.
UHT 안정성: UHT 초고온 순간 살균 과정에서 안정성을 유지하며 기능성을 저하시키지 않습니다.
영양 강화: 음료의 영양 가치를 높여 건강 음료 포지셔닝에 더욱 부합하게 만듭니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
