락툴로스의 식품 및 제약 산업에서의 응용
LOSWIFT 란 무엇입니까?™락툴로스?
합성 프리바이오틱 이당류
로스위프트™락툴로스(4-O-베타-D-갈락토피라노실-D-프룩토스)는 유당의 알칼리 이성질화 반응을 통해 거의 독점적으로 생산되는 합성 비소화성 이당류입니다. 흰색의 무취 분말로 약간의 단맛을 가지며 몰 질량은 342.30 g/mol입니다.
포유류는 소장에서 이를 가수분해하는 특정 이당류 분해 효소가 부족하기 때문에, LOSWIFT™락툴로스는 본질적으로 손상되지 않은 상태로 결장에 도달합니다. 그곳에서 특히 비피도박테리움 및 락토바실러스 종과 같은 당분해성 박테리아의 효율적인 기질 역할을 합니다.
이 독특한 생화학적 특성은 기능성 식품 개발에서 고가의 프리바이오틱 성분으로서의 이중 역할과 100개 이상의 국가에서 등록된 약리학적 활성 물질로서의 기초를 형성합니다.
건강상의 이점
삼투성 완하 효과
결장 세균에 의한 발효는 유기산을 생성하여 장내 pH를 낮추고 삼투압을 증가시키며, 수분을 장으로 끌어들여 연동운동을 촉진하고 경련이나 전해질 불균형을 유발하지 않으면서 만성 변비를 안전하게 치료합니다.
혈중 암모니아 감소
세균 성장을 자극하여 질소를 단백질 합성에 활용하게 하며, 장내 산성화는 확산성 암모니아(NH3)를 비확산성 암모늄(NH4+)으로 전환시켜 배설을 촉진하고 간성 뇌증을 관리합니다.
미네랄 흡수 촉진
장내 필수 미네랄 흡수와 보유를 촉진하여 칼슘과 마그네슘 흡수를 크게 증가시키고, 골 교체율을 직접 변화시키지 않으면서 골격 건강과 골밀도를 지원합니다.
프리바이오틱 작용 및 미생물 균형
유익한 비피도박테리움과 유산균의 증식을 선택적으로 촉진하고 클로스트리디움 및 대장균과 같은 유해균을 억제하며, 점막 장벽 기능을 강화하고 면역 반응을 조절합니다.
애플리케이션의 장점들
다용도 프리바이오틱스 강화
유아용 조제분유, 두유, 요거트와 같은 유제품에 쉽게 첨가되어 미생물 프로필을 유익균 우점으로 전환시키고, 관능적 특성이나 저장 적합성을 변경하지 않으면서 건강한 장내 균총 정착을 촉진합니다.
유해 대사산물 억제
저pH 장내 환경을 조성하여 2차 담즙산(예: 디옥시콜산) 형성을 담당하는 세균 효소를 억제함으로써, 장 유래 내독소를 완화하고 대장암 발암 위험을 줄일 수 있습니다.
높은 열 및 저장 안정성
식품 가공 및 장기 보관 조건에서 뛰어난 안정성을 입증하여, 열처리 영양 포뮬러, 발효 음료 및 건강 보조 식품에 이상적인 기능성 성분입니다.
입증된 생리학적 안전성
화학적 자극이 아닌 천연 생리학적 발효 경로에 전적으로 의존하여, 유아, 당뇨병 환자 및 노인을 포함한 민감한 인구에 적합한 부드럽고 내약성이 좋은 기능성 건강 개선을 제공합니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
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baolingbao@blb-cn.com
