고과당 옥수수 시럽 60kg
단맛과 풍미: 단맛이 높아 과자류의 단맛 요구를 충족할 수 있습니다. 맛은 순수하고, 천연 주스와 유사한 상쾌한 향과 청량감을 지녀 음식과 음료의 맛을 효과적으로 개선하고 쓴맛과 이상한 맛을 줄여줍니다.
우수한 특성: 차가운 단맛의 특성을 가지고 있으며, 40°C 이하에서는 온도가 낮을수록 단맛이 높아집니다.결정화 저항성이 좋고 자당보다 결정화하기 어렵습니다.보습성이 좋고 물을 흡수하고 유지할 수 있어 식품의 보습과 신선도 유지에 도움이 됩니다.삼투압이 크고 설탕에 절인 과일과 보존식품을 생산하는 데 사용하면 설탕에 절인 담그는 시간을 단축할 수 있으며 보존과 신선도 유지 효과도 있습니다.발효 성능이 좋고 효모 발효를 위한 식품 가공이 자당보다 좋습니다.
제품소개
F55 과당시럽은 과당 함량이 55% 이상인 혼합 시럽으로, 주성분은 과당 포도당입니다. 정제된 옥수수 전분이나 쌀을 원료로 하고, 효소법으로 전분을 당화하여 당화액을 얻은 후, 포도당 이성질화효소에 의해 이성질화하여 제조합니다. 무색의 점성 액체로, 실온에서 유동성이 좋으며 특별한 냄새가 없습니다.
프로젝트 |
요구 |
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42형 |
55형 |
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과당 + 포도당 함량(건물 중량 기준) / (g/100g) ≥ |
92.0 |
95.0 |
과당 함량(건조물 기준)/(g/100g) ≥ |
42.0 |
55.0 |
건조물(고형물) % ≥ |
70.5 |
76.5 |
pH |
3.3~4.5 |
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색도/RBU≤ |
50 |
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불용성 입자상 물질(mg/kg) ≤ |
6.0 |
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황산회분(g/100g) ≤ |
0.05 |
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광투과율/%≥ |
96.0 |
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제품의 응용
식품 부문
구운 제품: 빵 생산 시 효모 발효에 도움이 되고, 가스 생성으로 빵이 풀어지고, 마이야르 반응으로 인해 쉽게 색깔이 변하고, 표면층이 아름다운 탄 노란색을 형성하며, 카라멜 풍미도 있습니다. 동시에 보습 특성으로 빵을 오랫동안 신선하고 부드럽게 유지합니다. 케이크, 부드러운 페이스트리 및 충전 페이스트리에 적용하면 제품을 더 오랫동안 부드럽게 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
사탕, 보존식품, 잼: 제과류에 사용하면 결정화 방지 및 풍미 이점을 활용하여 제과류의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 설탕에 절인 과일과 잼 생산 시 높은 삼투압으로 인해 빠른 침투로 생산 시간을 단축할 수 있으며, 완제품은 자당과 혼합하면 색상이 밝아지므로 보존에 적합합니다.
유제품: 유제품에 첨가하여 맛과 풍미를 개선하고 제품의 매력을 높입니다.
음료 부문
청량음료: 탄산음료, 과일음료, 차음료, 스포츠음료, 유제품, 기타 무알코올 음료에 널리 사용됩니다. 이 제품으로 제조된 제품은 상쾌한 맛, 좋은 풍미, 순하고 무취, 높은 투명도, 탁도가 없으며, 제형에서 자당 대신 건조 기준으로 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
알코올성 음료: 와인, 사이다, 과실주, 막걸리 및 기타 과실주는 물론 맥주, 샴페인 및 기타 조제 와인에도 사용할 수 있습니다. 용해도가 높고, 용해가 쉬우며, 사용하기 편리하여 당을 줄여야 하는 제품의 생산 공정을 간소화할 수 있습니다.
제약 산업: 특정 건강 요구 사항을 충족하는 동시에 단맛을 제공하기 위해 제약품에서 감미료로 사용될 수 있습니다.
기타 분야: 가정용 조미료의 단맛을 내는 역할을 할 수 있습니다. 일상 화학 제품에서는 증점, 보습 및 기타 효과를 낼 수 있습니다.
포장 및 배송:
저희는 일반적으로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 활용합니다. 고객님의 제품 용량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 선택합니다. 모든 제품은 발송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품은 발송 전 엄격한 검사를 거쳐 양호한 상태인지 확인하며, 모든 거래에 대해 100% 고객 만족을 목표로 합니다. 포장은 표준 수출 규격을 따르며, 고객님의 요청에 따라 맞춤형 포장을 제공할 수도 있습니다. 또한, 화물 운송을 위해 전문 화물 운송업체와 협력합니다.
판매 서비스:
사전 판매 서비스: 고객이 제품과 애플리케이션을 이해하도록 돕기 위해 구매 전에 애플리케이션 솔루션 지원을 제공합니다.
제품 상담: 제품의 기능, 특징, 가격, 사용법 등 고객의 질문에 자세히 답변해 드립니다.
수요 분석: 고객의 산업, 시나리오, 문제점을 기반으로 적합한 제품 솔루션을 추천합니다.
정보 제공: 제품 매뉴얼, 사례 연구, 견적 등을 제공하여 고객의 의사결정을 지원합니다.
판매 서비스: 거래 과정에서 고객에게 편의성과 지원을 제공하여 원활한 거래를 보장합니다.
주문처리 : 주문정보를 빠르고 정확하게 입력하여 제품사양, 수량, 납기일을 확인하세요.
결제 안내: 고객이 결제 과정을 완료하도록 돕고 결제 방법 및 청구에 대한 질문에 답합니다.
진행 상황 전달: 주문 처리 진행 상황, 물류 정보에 대한 적시 피드백을 고객에게 제공하여 고객이 안심할 수 있도록 합니다.
애프터 서비스: 거래가 완료된 후에도 고객에게 지속적인 지원을 제공하여 고객 만족도와 충성도를 높입니다.
반품 및 교환 처리 : 고객의 걱정을 줄이기 위해 규정에 따라 반품 교환 절차를 처리합니다.
고객 재방문: 고객 사용 현황을 파악하고, 피드백을 수집하며, 제품 개선 및 서비스 최적화를 위한 기반을 제공합니다.
회사 소개:
1997년에 설립된 볼링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소공학, 발효공학 등 현대 생명공학 기술에 주력해 왔으며, 기능성 당의 연구 개발, 생산 및 프로그램 서비스를 제공하고 있습니다. 생명공학을 중심으로 하는 국가 중점 하이테크 기업, 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조 단일 챔피언 기업, 국가 하이테크 특구, 국가 하이테크 생물 산업 기지 핵심 및 백본 기업입니다. 2009년에는 심천 증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.
중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 에스티로더는 현대 생명공학 기술을 접목하여 전통 의학 간호 지혜를 계승하고, 대형 건강 산업에 서비스를 제공하며, 모든 종류의 기능성 설탕을 제조하고 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업입니다.
제품 카탈로그:
전분당: 고형 옥수수 시럽, 왁시 옥수수 전분, 말토덱스트린, 말토올리고당, 과당 시럽, 맥아당
식이섬유: 폴리덱스트로스, 저항덱스트린, 수용성 옥수수섬유
프리바이오틱스: 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 모유올리고당, 이성화락토오스
당알코올 및 새로운 당원: 알룰로스, 에리스리톨, 결정과당, 복합감미료, 트레할로스
변성전분: 요거트용, 소스용, 베이킹 충전용, 제빵류용, 밀가루 제품용, 육류 제품용
기능성 지질: DHA 조류 분말, DHA 조류 오일, DHA 조류 오일 원유
