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에리스리톨 파우더

제로칼로리– 체중 조절과 케토 다이어트에 이상적입니다.

제로 글리세믹 지수– 혈당에 영향을 미치지 않아 당뇨병 환자에게도 안전합니다.

낮은 인슐린 반응– 인슐린 민감성이 있는 사람에게 적합합니다.

설탕 감소– 단맛을 잃지 않고 설탕을 대체합니다.

치아 친화적인– 비우식성으로 구강 건강을 보호합니다.

항균 효과– 유해 박테리아의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.

발효 불가능– 소화에 좋고 내성이 강함.

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제품 세부 정보

제품소개

칼로리가 0인 새로운 유형의 감미료

바오링바오의 재료 시리즈에 포함된 에리스리톨은 자연 발효 감미료로, 중국에서 "제로 에너지"로 공식 인정받은 유일한 당알코올 제품입니다. 상쾌한 맛과 시원한 맛을 선사합니다. 저당 및 무당 제품에는 에리스리톨을 다양한 고감미료와 함께 사용하여 고감미료의 쓴맛이나 금속 맛과 같은 불쾌한 맛을 크게 개선하여 소비자에게 예상치 못한 맛을 선사합니다.

에리스리톨 파우더

제품 사양

프로젝트	색인
수분/%	0.2
금연 건강 증진 협회/%	0.1
에리스리톨(C4H10O4, 건조 기준), w/%	99.5-100.5
pH	5.0-7.0
환원당(포도당 기준), w/% ≤	0.3
녹는점 °C	118-122

제품 응용

1. 식품산업 : 가장 주류를 이루는 응용분야

에리스리톨은 주로 식품의 감미료, 충전제, 보수제로 사용되며, 수크로오스의 맛을 시뮬레이션할 수 있을 뿐만 아니라(단맛은 수크로오스의 약 60~70%이며, 쓴맛이 없음) 전통적인 설탕의 건강 위험을 피할 수 있습니다.

1. 무설탕/저칼로리 음료

적용 제품: 무설탕 탄산음료(콜라, 탄산수 등), 무설탕 차음료(녹차, 우롱차), 과일 및 야채 주스(저당), 식물성 우유(두유, 오트밀크), 기능성 음료(스포츠 음료, 식사대용 쉐이크).

기능:

이 제품은 수크로오스의 단맛 없이 상쾌한 단맛을 제공하며, 다른 고농도 감미료(수크랄로스, 스테비올 글리코사이드 등)와 결합하면 수크로오스의 "금속 맛"을 가리고 맛을 최적화할 수 있습니다.

고온 저항성, 산 및 알칼리 저항성(pH 2-12, 120°C 가열에서 안정적), 음료 살균(예: UHT 초고온 순간 살균) 및 충전 공정에 적합합니다.

칼로리가 0이고, 혈당 상승이 없습니다(GI값 ≈0). 당뇨병 환자(당뇨병 환자, 지방 감량 환자)의 요구에 부합합니다.

2. 구운 식품

적용제품: 무설탕 빵, 저칼로리 케이크, 무설탕 비스킷, 쉬폰 케이크, 월병(저설탕), 파이 스낵.

기능:

제품의 칼로리를 줄이기 위해 일부 또는 모든 자당을 대체합니다(자당은 전통적인 베이킹에서 약 20%-30%를 차지하며 대체 후 칼로리를 15%-25% 줄일 수 있음).

이 식품에는 일정한 "보수성"이 있어 구운 식품의 노화(예: 빵이 딱딱해지고 비스킷이 바삭해지는 것)를 지연시키고 유통기한을 연장할 수 있습니다.

이 제품은 마이야르 반응(전통적인 사탕수수 설탕을 통해 타는 맛과 갈색을 발생시킴)에 참여하지 않으며, 구운 제품의 색상과 맛을 유지하려면 소량의 말티톨을 사용하거나 천연 색소(예: 카라멜)를 첨가해야 합니다.

3. 사탕과 간식

적용제품 : 무설탕 하드캔디, 무설탕 츄잉껌, 초콜릿(블랙초콜릿/저설탕초콜릿), 젤리(무설탕), 설탕에 절인 과일(저설탕 건조), 퍼프푸드(저칼로리 감자칩).

기능:

구강 내 충치 유발 세균(예: Streptococcus mutans)에 의해 분해되지 않아 산을 생성하지 않아 충치를 효과적으로 예방할 수 있으므로 "무설탕 껌"과 "방충 캔디"의 핵심 원료입니다.

초콜릿의 경우 코코아 버터나 자당을 일부 대체하여 지방과 칼로리를 줄이는 동시에 초콜릿의 "부드러움"을 개선합니다(에리스리톨 결정은 미세하고 질감을 개선합니다).

젤리와 보존식품에 첨가하면 보습 효과가 좋아지고, 제품이 건조해지고 갈라지는 것을 방지할 수 있으며, "당 알코올 감미료에서 흔히 나타나는 설사 위험"이 없습니다(장내 내성이 자일리톨과 소르비톨보다 훨씬 높습니다).

4. 유제품

적용제품 : 무설탕 요거트, 락토오스 무첨가 우유, 변형우유(저당), 치즈스틱(어린이용 무설탕), 아이스크림(저칼로리).

기능:

유제품의 맛을 개선하고, 발효유의 "신맛"이나 식물성 우유의 "콩 냄새"를 가리는 데 효과적입니다.

아이스크림에서는 빙점을 낮추고(과도한 얼음 결정 생성 방지), 맛의 "면 밀도"를 개선하는 동시에, 제로 칼로리 특성은 "저칼로리 아이스크림"의 포지셔닝과 일치합니다.

유제품에 함유된 프로바이오틱스의 활성에는 영향을 미치지 않으며, 이소말토올리고당과 같은 프리바이오틱스와 함께 섭취하면 장 건강을 증진시킬 수 있습니다.

5. 기타 식품

조미료: 무설탕 간장, 저칼로리 식초, 사탕수수 무첨가 캔디 소스, 샐러드 드레싱(저지방 버전), 풍미 조절 및 나트륨과 설탕의 이중 섭취 감소를 위해 자당 대체;

식사대용 식품: 식사대용 분말과 단백질 바는 칼로리가 낮은 단맛의 공급원으로, 단백질과 식이섬유가 함유되어 포만감과 혈당 조절에 대한 요구를 충족합니다.

냉동식품 : 급속냉동 찹쌀떡, 급속냉동 페이스트리(저당류)는 냉동 중 제품의 탈수 및 굳어짐을 방지하고 맛을 유지하기 위해 사용합니다.

에리스리톨 파우더

2. 건강 관리 제품: 혈당 조절 및 체중 관리에 중점을 둡니다.

에리스리톨은 "칼로리가 없고 혈당 지수가 낮음"이라는 특성으로 인해 신진대사 건강을 개선하는 제품의 기능성 부형제 또는 핵심 성분으로 자주 사용됩니다.

1. 혈당 조절/지방 감소 건강 제품

제품 형태: 체중 관리 캡슐, 혈당 조절 씹는 정제, 식사 대용 셰이크(분말).

핵심 역할:

L-카르니틴, 식이섬유 등의 성분이 함유된 "칼로리 없는 감미료 운반체"로, 추가적인 칼로리 섭취를 피하고 감미료 필요량을 충족시키는 동시에 체중 조절에 도움을 줍니다.

인슐린 분비를 자극하지 않으며(자당은 인슐린을 빠르게 증가시키고 지방 합성을 촉진함), 당뇨병 환자와 인슐린 저항성이 있는 사람이 매일 섭취하는 달콤한 보충제로 적합합니다.

2. 구강 건강 관리 제품

제품 형태: 무설탕 구강 청결제, 구강 정제, 충치 예방 치약(에리스리톨 파우더 함유).

핵심 역할:

구강 충치를 유발하는 박테리아의 성장과 산 생성 능력을 억제하고, 플라그 형성을 줄이며, 충치와 치주염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

맛이 부드럽고 자극이 없어 어린이와 노인 등 구강에 민감한 사람들에게 적합합니다.

에리스리톨 파우더

3. 화장품 분야: 틈새시장이지만 잠재력이 높은 응용 분야

에리스리톨은 보습 효과와 안전성이 뛰어나 화장품, 특히 민감한 피부와 기능성 제품에 인기 있는 선택입니다.

1. 보습 스킨케어 제품

적용 제품: 보습 세럼, 로션, 크림, 토너, 마스크(세럼 성분).

기능:

"흡습 보습" 능력이 뛰어나 공기 중의 수분을 흡수하여 피부 표면에 보습막을 형성하여 건조함과 각질을 완화해줍니다.

분자량이 작고 투과성이 좋아 피부 각질층 깊숙이 침투하여 피부의 수분 보유력을 높여주며, 기름기가 없어 모든 피부 타입(특히 지성 피부, 혼합성 지성 피부)에 적합합니다.

2. 구강 관리 화장품

적용제품: 불소 무첨가 치약, 어린이 치약, 구강 스프레이.

기능:

충치 위험을 피하기 위해 기존 치약의 수크로오스를 대체합니다(일부 치약은 맛을 개선하기 위해 수크로오스를 첨가합니다).

부드러운 단맛은 사용자 경험을 향상시키고(특히 어린이용 치약) 안전합니다(소량을 삼키더라도 건강상 위험이 없습니다).

에리스리톨 파우더

4. 기타 특수 분야

1. 제약 분야

약물 부형제로서 경구용 액상제, 씹는 정제, 발포정의 감미료 및 충전제로 사용되며, 특히 당뇨병 환자를 위한 특수 약물(저혈당제, 장용제 등)에 적합하여 약물 내의 당분이 혈당 조절에 영향을 미치는 것을 방지합니다.

의료용 구강 관리 제품(수술 후 구강 세정제 등)에 사용되어 입을 부드럽게 세척하고 세균 감염 위험을 줄여줍니다.

2. 반려동물 사료 부문

과도한 수크로스 섭취로 인한 비만, 당뇨, 충치를 예방하기 위해 "반려동물 무설탕 간식"(개 비스킷, 고양이 육포 등)에 사용되며(반려동물은 수크로스를 대사하는 능력이 약해 건강 문제를 일으키기 쉬움), 장내 내성이 좋아 반려동물에게 설사를 일으키기 쉽지 않습니다.

에리스리톨 분말

포장 및 배송

저희는 주로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 이용합니다. 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 찾아드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품은 배송 전 엄격한 검사와 양호한 상태를 유지하며, 모든 판매 과정에서 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 포장은 표준 수출 포장 또는 고객의 요구 사항에 따른 맞춤형 포장을 제공하며, 전문 화물 운송 대행 서비스를 제공합니다.

에리스리톨 분말

판매 서비스

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피드백 수집, 서비스 최적화, 제품 개선 지원을 위한 후속 조치를 수행합니다.

에리스리톨 파우더

회사소개

1997년에 설립된 바오링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소 공학, 발효 공학 등 현대 생명공학 기술에 주력하며 기능성 당의 연구 개발, 생산 및 프로그램 서비스를 제공해 왔습니다. 생명공학을 중심으로 하는 국가 중점 첨단기술 기업, 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조업 단일 챔피언 기업, 국가 첨단기술 개발구, 국가 첨단생물산업 기반 핵심 및 핵심 기업으로 선정되었습니다. 2009년에는 심천 증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.

중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 에스티로더는 현대 생명공학 기술을 접목하여 전통 의학 및 간호 지혜를 계승하고, 대형 건강 산업에 서비스를 제공하며 모든 종류의 기능성 설탕을 제조하고 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업입니다.