펫푸드 응용 분야의 폴리덱스트로스
하이파이버스란 무엇인가™폴리덱스트로스?
저칼로리 수용성 식이섬유
하이파이버™폴리덱스트로스는 포도당을 소량의 소르비톨 및 구연산과 함께 고온 용융 축중합하여 생산되는 저칼로리 수용성 식이섬유입니다. 이는 전 세계 식품 산업에서 다용도 설탕 대체제, 충전제 및 섬유 강화제로 널리 사용되며, 제조업체가 더 건강한 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하도록 돕습니다.
하이파이버™폴리덱스트로스는 일반적으로 우수한 용해도를 지닌 흰색에서 연한 노란색 분말로 나타납니다. 이는 소비자가 프리미엄 제품에서 기대하는 즐거운 입안 감촉과 풍부한 바디감을 모두 제공합니다. 순한 단맛을 지닌 하이파이버스™폴리덱스트로스는 최종 제품의 의도된 관능적 품질을 저해하지 않으면서 다양한 제형에 매끄럽게 통합됩니다.
고기능성 원료로서 하이파이버스™폴리덱스트로스는 높은 소화 내성을 제공하고 다양한 제조 조건에서 우수한 가공 안정성을 가지며, 반려동물 사료 및 인체 식품 응용 분야 전반에서 장 건강을 적극적으로 지원하는 프리바이오틱 섬유 기능을 제공합니다.
건강상의 이점
소화 건강 증진
수용성 식이섬유인 하이파이버™폴리덱스트로스는 결장 내 유익균에 의해 발효되어 장 운동을 자극하고 규칙적인 배변 기능과 건강한 소화 시스템 유지에 도움을 줍니다. 이는 전반적인 위장 건강을 지원하는 프리바이오틱 섬유로 작용합니다.
체중 관리 지원
약 1kcal/g에 불과한 하이파이버스™폴리덱스트로스는 기존 설탕보다 칼로리가 현저히 낮습니다. 포만감과 부피감을 제공하면서 칼로리 섭취를 줄여주어 체중 조절용 반려동물 사료 배합 및 저칼로리 제품 개발에 가치가 있습니다.
혈당 반응 개선
하이파이버™폴리덱스트로스는 혈당이나 인슐린 수치의 급격한 변동을 일으키지 않아 안정적인 포도당 대사를 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 조절된 혈당 영향은 당 섭취 조절이 필요한 반려동물과 소비자에게 특히 적합합니다.
미네랄 흡수 향상
결장 발효 과정에서, Hifibers™폴리덱스트로스는 장내 pH를 낮추는 단쇄 지방산을 생성합니다. 이 국소적 산성화는 칼슘과 마그네슘 같은 필수 미네랄의 용해와 장내 흡수를 촉진하여 장기적인 뼈 건강을 지원합니다.
애플리케이션의 장점들
소화 건강 및 기능성 섬유 강화
하이파이버™폴리덱스트로스는 반려동물 사료에서 다양한 적용 이점을 제공합니다. 수용성 식이섬유 공급원으로서 반려동물의 소화 건강을 효과적으로 촉진하고 위장관계의 정상 기능을 지원하며, 이는 특히 습식 사료와 간식 제품에서 가치가 있습니다.
체중 관리 및 칼로리 감소
낮은 칼로리 값(~1 kcal/g)과 부드러운 단맛을 지닌 Hifibers™폴리덱스트로스는 칼로리 밀도를 크게 높이지 않으면서도 식감과 풍미를 제공하여 저칼로리 및 체중 관리용 반려동물 사료 개발에 이상적인 성분입니다.
높은 가공 안정성 및 제형 유연성
하이파이버™폴리덱스트로스는 높은 용해도와 우수한 가공 안정성을 보여주며, 압출, 베이킹, 냉동 등 다양한 제조 공정에서 다른 성분과의 부정적 상호작용 없이 적용되어 제형 설계자에게 폭넓은 유연성을 제공합니다.
질감 최적화 및 얼음 결정 제어
냉동 간식, 부드러운 스낵, 습식 사료 형태에서 Hifibers™폴리덱스트로스는 질감을 개선하고, 냉동 매트릭스에서 얼음 결정 형성을 제어하며, 부드럽고 크리미한 식감을 유지하여 전반적인 섭취 경험을 향상시킵니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: 퓨리나 프로스티 포우스 | 회사:네슬레 퓨리나
설탕 무첨가, 비타민 및 미네랄 강화 냉동 간식, 384.46ml 용기 포장, 친환경 재활용 포장 사용, 인공 색소 및 향료 무첨가
주요 성분
하이파이버™폴리덱스트로스 값
얼음 결정 제어 및 질감 개선:냉동 시스템에서 얼음 결정 형성을 효과적으로 제어하여 간식을 거칠고 얼음처럼 만들지 않고 부드럽고 크리미하게 유지합니다.
소화 건강 강화:수용성 식이섬유 공급원으로 작용하여 냉동 간식에 위장관 소화 건강에 유익한 효과를 추가합니다.
설탕 무첨가 정책:저칼로리 특성으로 자당 없이 은은한 단맛과 바디감을 제공하여 제품의 건강 지향성을 강화합니다.
제품 정보
브랜드: 피단 | 회사: 피단 스튜디오
인간 디저트 개념을 반려동물 간식으로 옮긴 혁신적인 90g 컵형 산양유 푸딩 고양이 간식으로, 소화가 쉬운 산양유를 활용했습니다.
주요 성분
하이파이버™폴리덱스트로스 값
겔 구조 시너지:하이드로콜로이드(곤약 분말, 한천, 캐롭 검)와 시너지 효과를 발휘하여 겔 질감을 최적화하고 이수 현상을 방지합니다.
균형 잡힌 섬유질 지원:장 용해성 식이섬유를 첨가하여 장 운동을 지원하고, 고지방 우유 배합의 잠재적인 소화 부담을 균형 있게 조절합니다.
풍미 조화:은은한 단맛이 고트 밀크의 자연스럽고 섬세한 풍미를 가리지 않으면서 목넘김을 향상시킵니다.
제품 정보
브랜드:울워스 프레시 펫 스낵 레인지 | 회사: Woolworths
인간용 식품 기준으로 제조된 130g 용기 포장의 채식주의 클린 라벨 구운 강아지 비스킷으로, 친환경 포장이며 인공 방부제가 없습니다.
주요 성분
하이파이버™폴리덱스트로스 값
수분 유지 및 부드러움:뛰어난 보수력이 구운 비스킷이 건조하고 단단해지는 것을 방지하여 이상적인 부드러움을 유지합니다.
이중 섬유 시스템:가용성 하이파이버™폴리덱스트로스는 불용성 밀기울을 보완하여 완전하고 발효 가능하며 부피를 제공하는 식이섬유 시스템을 구축합니다.
클린 라벨 호환성:간결한 9가지 재료 레시피에서 중요한 위치를 차지하며, 프리미엄 클린 라벨 전략을 지원합니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
