텍스처 향상:무설탕 요거트에서 자당의 대부분을 대체하여 부드럽고 크리미한 식감과 쾌적한 입맛을 유지합니다.

맛 최적화:발효로 인한 높은 산도를 마스킹하여 전통 요거트에 가까운 깔끔하고 둥근 단맛 프로필을 제공합니다.

프로바이오틱 안정성:유익한 유산균의 성장을 억제하지 않아 유통기한 동안 높은 프로바이오틱스 수를 유지합니다.

풍미 마스킹:식물성 단백질(렌틸과 대두)의 흙 향을 효과적으로 조절하여 더욱 상쾌한 맛을 구현합니다.

저당 표시:필요한 단맛을 제공하면서 저당 배합을 달성하여 음료의 건강 지향성과 완벽히 부합합니다.

용해성 통합:식물성 단백질과 원활히 용해되어 침전을 방지하고 안정적이고 균일한 혼합물을 유지합니다.

탈지 우유 업그레이드:저지방 또는 무지방 우유에 부드럽고 자연스러운 단맛을 더해, 지방 제거로 인해 종종 발생하는 싱거운 맛을 보완합니다.

영양적 완전성:우유의 천연 단백질과 미네랄 흡수에 영향을 주지 않는 무칼로리 감미 솔루션을 제공합니다.

질감 시너지:구아검 같은 안정제와 완벽하게 조화를 이루어 유제품에서 풍부하고 만족스러운 식감을 재구축합니다.