에너노바의 응용™유제품 내 고형 옥수수 시럽
에네르노바란 무엇인가요?™고체 옥수수 시럽인가요?
부드러운 단맛, 다용도 성능
에네르노바™고형 옥수수 시럽은 옥수수 전분에서 추출한 포도당 시럽을 효소, 산 또는 효소-산 가수분해 및 정제 과정을 통해 만든 건조 분말로, 흰색에서 연한 노란색의 분말 또는 과립 형태이며 순수한 단맛을 냅니다.
단맛은 약 설탕의 20%-30%, 뛰어난 용해성을 지녀 물에 빠르게 녹아 투명한 용액을 형성합니다. 낮은 단맛과 높은 용해성 덕분에 다용도 기능성 원료로 사용됩니다.
유제품 응용에서 에너노바™고형 옥수수 시럽은 뛰어난 공정 적응성, 우수한 배합 호환성, 천연 전분 유래 원료로서의 클린 라벨 지원 덕분에 다양한 유제품에 매우 적합합니다.
건강상의 이점
낮은 단맛 특성
단맛은 설탕의 20%-30%에 불과하여 제품에 첨가되는 총 당 함량을 줄여 저당 식이 요구와 건강을 중시하는 소비자에게 적합합니다.
빠른 용해 및 흡수
뛰어난 용해성으로 물에 빠르게 녹아 유제품 내 영양소의 균일한 분산과 흡수를 도와 일관된 제품 품질을 보장합니다.
맛 최적화
순수한 단맛이 유제품 내 일부 성분의 비린내나 쓴맛을 가려주어 기호성과 전반적인 맛 경험을 향상시킵니다.
칼로리 조절
설탕과 비교하여 동일한 단맛 수준에서 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리와 저칼로리 식이 요구를 지원합니다.
애플리케이션의 장점들
강력한 공정 적응성
유제품 가공에서 뛰어난 용해성을 가지며 고온 살균 및 균질화 공정에 적합하고 결정화에 강해 안정적인 생산 품질을 보장합니다.
높은 배합 호환성
우유 단백질, 지방, 프로바이오틱스 및 기타 성분과의 우수한 호환성으로 제품 안정성에 영향을 주지 않아 유연한 제형 설계가 가능합니다.
비용 효율성
적당한 단맛으로 설탕을 부분 대체할 수 있어 재료비를 절감하면서도 제품 풍미를 유지하여 제조사에 경제적 이점을 제공합니다.
클린 라벨 지원
천연 전분 유래 성분으로 클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요를 충족시켜 제품 시장 경쟁력과 소비자 신뢰도를 높입니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: 신생아 유방진호 | 출시: 2024-05-20 | 가격: $20.73
임산부 및 수유부를 위해 특별히 설계된 비피도박테리움 Bb-12 및 HN019, 글로불 막 단백질, 알파-락트알부민, DHA 및 포스파티딜세린이 함유되어 있습니다. 25g 개별 포장으로 편리한 용량 조절이 가능합니다.
주요 성분
에네르노바™고체 옥수수 시럽 가치
부드러운 단맛:건조 포도당 시럽으로 부드러운 단맛을 제공하여 자당 첨가를 줄이면서 엄마와 아기 제품의 순한 맛 요구에 적합합니다.
영양소 분산:높은 용해도로 영양소의 균일한 분산을 보장하여 재구성 품질과 일관성을 개선합니다.
영양소 시너지:프로바이오틱스, DHA 및 기타 영양소와 시너지 효과를 내어 흡수와 전반적인 영양 효능을 향상시킵니다.
제품 정보
브랜드:네슬레 커피메이트 |출시: 2025-05-07 | 가격: $4.98
미국 1위 커피 크리머 브랜드, 무유제품, 유당 불포함, 글루텐 불포함 포뮬러. 코코넛 맛 혁신, 210회 제공량 대용량 패키지 디자인. 플라스틱 사용을 줄이는 친환경 포장.
주요 성분
에네르노바™고체 옥수수 시럽 가치
단맛과 질감:건조 포도당 시럽으로 제품의 단맛과 부드러운 질감을 조절하여 크리미한 식감을 만듭니다.
풍미 융합 시너지:코코넛 오일과의 풍미 융합 시너지를 향상시켜 정통하고 풍부한 코코넛 맛 경험을 제공합니다.
신속한 용해:높은 용해성으로 뜨거운 커피에 빠르게 녹아 소비자에게 즉각적인 편의를 제공합니다.
제품 정보
브랜드: 멤버스 마크 | 출시: 2025-05-19 | 가격: $3.42
멕시코 보건부의 건강식품 권장 사항을 준수한 무염 제제. 비타민 A와 베타카로틴 함유. 가정 및 상업용으로 적합한 1kg 대용량 패키지. 코셔 인증.
주요 성분
에네르노바™고체 옥수수 시럽 가치
단맛의 균형:에너노바로서 제품의 단맛을 균형 있게 조절™고형 옥수수 시럽으로, 쾌적하고 균형 잡힌 맛 프로필에 기여
질감 개선:마가린의 질감과 펴 바름성을 개선하여 전반적인 식감과 사용성을 향상
가공 안정성:고온 가공 중에도 안정성을 유지하며 제품 품질에 영향을 주지 않아 일관된 결과 보장
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
