Purista 변성 전분의 헬스케어 응용
퓨리스타란?™변성전분?
구조적 변형을 통한 성능 향상
퓨리스타™변성 전분은 물리적, 화학적 또는 효소적 방법으로 가공 및 처리되어 천연 전분이 갖지 못한 새로운 기능적 특성을 부여한 전분 제품을 말합니다. 변성 메커니즘에 따라 주로 물리적 변성, 화학적 변성 및 효소적 변성 전분으로 분류됩니다.
여기에는 열 또는 마이크로파 처리를 통해 생산된 호화 전분; 에스테르화, 에테르화, 가교 전분(예: 하이드록시프로필 인산이전분, 인산이전분) 및 산화 전분; 그리고 특정 효소 가수분해 또는 합성 공정을 통해 생산된 전분이 포함됩니다.
변성 전분은 천연 전분의 기본 포도당 단위를 유지하면서, 다양한 변성 방법을 통해 소량의 치환기를 도입하거나 글리코시드 결합을 변경합니다. 핵심 포도당 골격을 유지하면서도 천연 전분이 가지지 못한 뛰어난 성능 특성을 부여합니다.
건강상의 이점
지방 함량 감소
Purista 변성 전분의 증점 및 겔화 특성™변성 전분은 오일 사용량을 줄이면서 제품 질감을 유지할 수 있어 저지방 건강 관리 제제 및 스낵 개발에 도움을 줍니다.
식이섬유 개선
특정 변성 전분(예: 저항 전분)은 식이섬유 특성을 가지며, 장 건강을 효과적으로 촉진하고 미생물군을 지원하며 소화 기능을 개선합니다.
혈당 조절
일부 변성 전분은 제품의 혈당 지수를 낮추어 식후 혈당 상승을 늦추므로 혈당 관리가 필요한 사람들에게 매우 적합합니다.
첨가물 사용 감소
Purista의 다기능성™변성 전분은 외부 증점제, 안정제 및 기타 합성 식품 첨가물의 사용을 줄여 제형을 크게 단순화할 수 있습니다.
애플리케이션의 장점들
표적 전달 및 정밀 방출
특정 가교 및 에스테르화를 통해 Purista™변성 전분은 활성 영양소의 이상적인 매립 매트릭스 및 지속 방출 담체 역할을 합니다. 위산을 견디고 장관의 특정 부위에서 영양소를 정밀하게 방출하여 생체 이용률을 향상시킵니다.
저혈당 지수 및 소화 친화적
특정 변성 전분은 소장에서의 소화 및 흡수에 저항하여 온전한 상태로 대장에 도달하여 프로바이오틱스에 의해 활용될 수 있습니다. 이는 안정적인 혈당 반응 유지 및 장내 미세 환경 개선과 같은 건강한 생리적 기능을 제공합니다.
우수한 가공 내성 및 질감 보호
의료용 제제는 종종 고온 멸균이나 강산성 환경을 수반합니다. Purista™변성 전분은 액체의 상 분리, 연고의 유리, 캡슐의 누출을 효과적으로 방지하며, 추가 칼로리 없이 프리미엄 질감을 제공합니다.
클린 라벨 친화적 & 다기능
천연 전분 골격을 유지하면서 인공 첨가물을 제거하여, 글로벌 의료 산업의 클린 라벨, 식물 기반 제제, 고효율 표적 전달로의 업그레이드를 원활히 지원합니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: Nutrend | 회사: Nutrend 회사
초콜릿 맛 칼슘 비타민 D 캡슐로, 지구력 스포츠 영양과 일상적인 뼈 건강 관리에 초점을 맞추며, 칼륨 소르베이트와 나트륨 벤조에이트 같은 인공 방부제 0%를 자랑합니다.
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
정밀 점도 제어:매립제 및 유화 안정제로 사용되어 정밀한 점도 제어와 현탁력을 제공하며, 칼슘 분말의 침전이나 분리를 방지합니다.
구조 강화:캡슐 벽을 효과적으로 강화하여 장기 보관 중 수분 분리나 액상 충전물의 누출을 방지합니다.
질감 및 순응도 최적화:혁신적인 '액체 폭발' 씹는 소프트젤 캡슐 디자인은 추가 칼로리 없이 전통적인 단단한 정제의 삼킴 어려움을 완벽하게 해결합니다.
제품 정보
브랜드:스카치 퓨레 |회사:스카치 퓨레 회사
고농축 항산화 및 천연 비타민 허브 보충제, 채식 및 할랄 식이 요구 사항에 완벽하게 적합하며, 편리한 40ml 경구 액체 병으로 제공됩니다.
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
뛰어난 내산성:다량의 천연 유기산과 폴리페놀을 함유한 고농축 혼합 과일 농축액 내에서 뛰어난 내산성을 제공합니다.
열 및 가공 안정성:저온 살균 과정 및 유통 기한 동안 수분과 과육 입자를 고정하여 산성 조건에서 상 분리나 침전을 방지합니다.
균일한 질감 전달100% 식물성 비건 제형을 위해 완벽하게 균일하고 부드러운 질감을 유지하며, 현대의 빠른 웰니스 트렌드에 부응합니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
