제품소개
맥아당은 말토오스 또는 설탕으로도 알려져 있으며, 분자식은 C12H22O11이며, 한 분자의 α-D-글루코피라노스 C1의 당수화물 그룹과 다른 분자의 D-글루코피라노스 C4의 알코올 그룹의 하이드록실 그룹, 그리고 α-1,4-글리코사이드 결합의 연결로 형성된 환원성 이당류입니다. 외관은 종종 흰색 바늘 모양의 결정이며, 조생성물은 걸쭉한 시럽과 같고 물에 쉽게 녹고 에탄올에 약간 녹으며 약간의 단맛이 있습니다.
제품의 응용
식품 부문
사탕 제조: 다양한 사탕을 만드는 데 사용되며, 사탕에 좋은 질김과 투명도를 부여하고, "샌딩 백(sanding back)" 현상을 방지하고, 사탕의 점도를 낮추고, 풍미를 향상시킵니다. 예를 들어, 일반적인 맥아당 사탕(maltose hard candy) 구미는 쫄깃한 질감을 가지고 있어 치아에 잘 달라붙지 않습니다.
제빵류: 빵과 페이스트리 제조 시 전분 노화를 방지하고, 제품을 부드럽고 촉촉하게 유지하며, 유통기한을 연장하는 데 사용할 수 있습니다. 팥소빵을 만들 때 맥아당을 첨가하면 팥소 속이 오랫동안 촉촉하고 촉촉함을 유지할 수 있으며, 빵 겉면도 더 부드러워집니다.
음료 산업: 일부 음료의 감미료로 사용되며, 음료에 은은한 단맛을 더하는 동시에 맛을 개선하고 음료의 풍미를 더 풍부하고 부드럽게 만들어 줍니다. 예를 들어, 일부 식물성 단백질 음료는 맥아당을 첨가하면 맛이 더 부드럽고 독특한 풍미를 갖게 됩니다.
냉동식품: 아이스크림, 팝시클 등 냉동식품에 적용하면 제품의 질감을 개선하고, 얼음 결정 형성을 방지하며, 제품의 맛을 더 진하고 섬세하게 만들어줍니다.
제약 분야: 고순도 결정성 말토스는 당뇨병 환자의 에너지 보충을 위해 말토스 주사제로 제조될 수 있습니다. 기존의 포도당 주사제와 비교하여 말토스 주사제는 삼투압이 낮고, 지방 대사가 다르며, 체내 단백질 소모량이 적고, 독성이 비교적 낮으며, 간과 신장에 해를 끼치지 않습니다.
산업: 생명공학에서 초고말토스 시럽은 프로테아제 활성을 안정화시키고, β-갈락토시다제의 유통기한을 연장하며, 카수가마이신의 수율을 개선할 수 있으며, 디프테리아 백신의 활성을 개선하는 데 필수적인 물질이기도 합니다.
포장 및 배송:
우리는 일반적으로 벌크 화물, 탱크 트럭, 컨테이너 운송을 활용합니다. 귀하의 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 선택해 드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 우리는 모든 제품을 배송하기 전에 엄격하게 검사하고 양호한 상태인지 확인하며, 완료된 각 거래에 대해 100% 고객 만족을 목표로 합니다. 포장은 표준 수출 사양을 채택하거나 귀하의 요청에 따라 맞춤형 포장을 제공할 수 있습니다. 우리는 또한 전문 화물운송업체와 협력하여 화물 운송을 처리합니다.
판매 서비스:
사전 판매 서비스
구매 전에 고객에게 애플리케이션 솔루션 지원을 제공하여 고객이 제품의 실제 적용 분야에 대해 명확하게 이해할 수 있도록 돕습니다.
자세한 제품 상담 제공: 제품 기능, 특징, 가격, 사용 방법 등의 측면을 포괄하여 고객의 문의 사항을 포괄적으로 처리합니다.
수요 분석 수행: 고객의 특정 산업, 애플리케이션 시나리오, 문제점을 기반으로 맞춤형 제품 솔루션을 추천합니다.
필요한 정보 제공: 제품 매뉴얼, 사례 연구, 견적 등의 자료를 제공하여 고객의 의사 결정 과정을 용이하게 합니다.
판매 서비스
거래 단계에서 고객에게 편의를 제공하여 프로세스가 원활하게 진행되도록 보장합니다.
주문을 효율적으로 처리합니다. 주문 정보를 빠르고 정확하게 입력하고, 제품 사양, 수량, 배송 날짜 등의 주요 세부 정보를 확인합니다.
결제 안내 제공: 고객이 결제 과정을 완료하도록 돕고 결제 방법, 송장 발행과 관련된 질문에 답합니다.
진행 상황 전달 유지: 주문 처리 상태, 물류 정보에 대한 적시 업데이트를 고객에게 제공하여 고객에게 정보를 제공하고 안심을 줍니다.
애프터 서비스
거래가 완료된 후에도 고객에게 지속적인 지원을 제공하여 고객 만족도를 높이고 장기적인 충성도를 육성하는 것을 목표로 합니다.
반품 및 교환 처리: 확립된 규정에 따라 고객을 위한 반품 교환 절차를 처리하여 고객의 우려를 해소합니다.
고객 후속 조치 수행: 고객의 제품 사용 경험에 대한 통찰력을 얻고, 피드백을 수집하고, 이 정보를 제품 개선 및 서비스 최적화의 기초로 활용합니다.
회사 소개:
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. 프로필. 1997년에 설립된 Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd.는 효소 공학 및 발효 공학을 포함한 현대 생물 공학 기술에 오랫동안 집중해 왔습니다. 기능성 당의 R&D, 제조, 프로그램 서비스에 참여하고 여러 국가 수준 인증을 보유하고 있습니다. 생물 공학을 주도하는 국가 중점 하이테크 기업, 농업 산업화의 국가 중점 선도 기업, 국가 제조 단일 챔피언 기업, 국가 하이테크 구역 국가 하이테크 생물 산업 기지의 핵심 백본 기업입니다. 2009년에 회사는 선전 증권 거래소에 상장되어 주식 코드 002286으로 이 분야에서 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.
중국 기능성 설탕 산업의 선구적 리더로서, 당사는 현대 생명공학을 통해 전통 의학의 지혜를 되살려 대형 건강 산업에 기여하고자 합니다. 당사는 모든 종류의 기능성 설탕을 제조 및 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있으며, 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업으로 자리매김했습니다.
제품 카탈로그:
전분당: 고형 옥수수 시럽, 왁시 옥수수 전분, 말토덱스트린, 말토올리고당, 과당 시럽, 맥아당
식이섬유: 폴리덱스트로스, 저항덱스트린, 수용성 옥수수섬유
프리바이오틱스: 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 모유올리고당, 이성화락토오스
당알코올 및 새로운 당원: 알룰로스, 에리스리톨, 결정과당, 복합감미료, 트레할로스
변성전분: 요거트용, 소스용, 베이킹 충전용, 제빵류용, 밀가루 제품용, 육류 제품용
기능성 지질: DHA 조류 분말, DHA 조류 오일 원유,DHA 조류 오일
