프락토올리고당 30kg

장내 세균총의 정확한 조절

미네랄 흡수를 촉진합니다

다양한 신진대사 혜택

뛰어난 가공 성능과 폭넓은 적용성

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제품 세부 정보

제품소개

프룩토올리고당은 수크로스 올리고당이라고도 하며, 수크로스 삼당류, 수크로스 사당류, 수크로스 오당류의 혼합물로, 1~3개의 과당기가 수크로스의 과당기와 β-2,1 글리코시드 결합을 통해 결합되어 형성됩니다. 프룩토올리고당은 양파, 마늘, 바나나, 보리, 예루살렘 아티초크 등 다양한 식물에 천연적으로 분포하며, 현재 시판되는 제품은 대부분 예루살렘 아티초크 분말을 원료로 하여 이눌린 엔도뉴클레아제 가수분해를 통해 정제한 것입니다.

물리적 특성 측면에서 식품 등급 프락토올리고당은 대부분 흰색 또는 약간 황색을 띠는 무정형 분말 또는 과립으로 부드럽고 상쾌한 단맛이 있으며 독특한 향이 있으며 단맛은 자당의 약 0.3-0.6배로 자당의 순수한 단맛을 유지할 뿐만 아니라 더욱 상쾌한 맛을 냅니다.국제적으로 인정받는 프리바이오틱스로서 인간의 위와 소장에서 소화 흡수되지 않고 대장까지 완전히 도달하여 생리적 역할을 하며 우리나라에서 기능성 식품 성분으로 인정을 받았으며 식품, 건강식품, 사료 등 다양한 분야에 널리 사용될 수 있습니다.

프락토올리고당 30kg

제품의 응용

1. 유가공 분야: 발효유의 "프로바이오틱스 시너지 효과"

한 유제품 회사는 플레인 요구르트에 2% 프락토올리고당을 첨가했는데, 이는 요구르트에 있는 비피도박테리아에 지속적인 영양을 공급할 뿐만 아니라 유통기한(21일) 동안 생존 가능한 박테리아 수를 10⁹CFU/g 이상으로 유지했습니다(첨가하지 않은 그룹은 10⁷CFU/g로 감소).이는 또한 제품의 상쾌한 맛을 개선하고 사용되는 자당의 양을 30% 줄였습니다.변비 환자를 대상으로 한 시판 후 조사에 따르면 요구르트 100g을 매일 섭취하면 배변 빈도가 크게 증가하고 2주 이내에 장 불편함이 82% 감소했습니다.또 다른 브랜드는 영유아용 조제분유에 프락토올리고당을 첨가하여 분유 수유로 인해 일부 아기가 화를 내고 변비에 걸리기 쉬운 문제를 해결하고 모자 시장에서 차별화된 제품이 되었습니다.

2. 제빵류: 빵의 "품질 향상제"

한 빵집에서 통밀빵의 수크로오스 20%를 프락토올리고당으로 대체하여 마이야르 반응 특성을 이용하여 빵 껍질에 균일하고 매력적인 황금빛 갈색과 더 나은 바삭함을 부여했습니다.동시에 프락토올리고당의 보습 효과는 전분 노화를 지연시켜 빵이 실온에서 5일 동안 보관한 후에도 부드러운 상태를 유지하도록 합니다(일반 통밀빵은 3일 만에 굳어짐).이로써 유통기한이 거의 70% 연장되었습니다.제품이 "프리바이오틱 빵"으로 라벨링된 후 맛과 건강의 균형으로 인해 판매량이 기존 제품에 비해 40% 증가했습니다.

3. 건강 보조제: 장 건강 강화 제품의 핵심 성분

한 제약회사가 개발한 "비피도제닉 고형 음료"는 프락토올리고당을 주원료(함량 80% 이상)로 하고 소량의 비타민 B를 함유하고 있습니다. 변비 노인을 대상으로 한 임상 시험 결과, 프락토올리고당 5g 함유 1포를 매일 섭취한 결과, 장내 비피더스균 수가 1주일 후 10배 증가했으며, 90%의 대상자가 복부 팽만감이나 기타 불편한 증상 없이 변비 증상이 완화되었습니다. 이 제품은 천연 성분과 확실한 효능으로 노인 건강 관리에 권장되는 제품으로 자리 잡았습니다.

4. 알코올 분야: 저알코올 주류용 "정화 풍미 안정제"

한 증류소에서 38도의 강한 풍미를 지닌 술에 0.5%의 프락토올리고당을 첨가했는데, 이는 술의 가수분해를 억제하고, 에틸 아세테이트, 에틸 락테이트 및 기타 방향족 성분과의 결합을 통해 와인 저장 과정에서 침전을 효과적으로 방지했습니다. 시음 결과, 첨가된 술은 대조군보다 맛이 더 부드럽고 상쾌했으며, 향의 조화가 개선되었고, 유통기한 동안 풍미 안정성이 현저히 향상되었습니다.

5. 어린이식품 분야 : 저당도 캔디를 위한 '기능성 감미료 소스'

어린이 식품 브랜드가 감미료인 자당을 50% 대체하여 칼로리를 40% 낮춘 프락토올리고당 구미를 출시했습니다. 이 구미는 "충치 예방 프리바이오틱 구미"라는 라벨을 붙였습니다. 이 구미는 아이들의 단맛에 대한 욕구를 충족시킬 뿐만 아니라 충치 위험을 예방하고, 편식하는 아이들의 장내 세균총 개선에도 도움을 줄 수 있으며, 출시 이후 모유 수유 용품점에서 베스트셀러 간식으로 자리매김했습니다.

6. 특수의료용도 분야 : 암환자 영양보충제

한 의료 영양 회사는 소화관 종양 치료 후 경장 영양제에 1.5% 프락토올리고당을 첨가하고, 쉽게 용해되고 자극적이지 않은 특성을 활용하여 장 기능이 약한 환자에게 식이섬유를 보충했습니다. 임상 적용 결과, 이 제제는 환자의 장내 세균총 회복을 촉진하고, 감염 합병증을 줄이며, 미네랄 흡수를 촉진하여 수술 후 영양 재건에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

포장 및 배송

우리는 주로 벌크 화물, 탱크 트럭, 컨테이너 운송의 세 가지 운송 방법을 활용합니다. 우리는 귀하의 주문 수량에 따라 가장 비용 효율적인 물류 솔루션을 공식화할 것입니다. 모든 제품은 배송 전 2차 검사를 거쳐 창고 출고 시 양호한 상태가 표준을 충족하는지 확인합니다. 우리는 모든 거래에서 100% 고객 만족을 달성하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 기본 포장은 표준 수출 사양을 따르며, 전체 과정을 전문 화물 운송업자가 감독하여 귀하의 필요에 따라 맞춤형 포장 서비스도 제공할 수 있습니다.

프락토올리고당 30kg

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회사 프로필

1997년에 설립된 바오링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소 공학, 발효 공학 등 현대 생명공학 기술에 주력하며 기능성 당의 연구개발, 생산 및 솔루션 서비스 분야에 깊이 관여해 왔습니다. 당사는 국가 중점 첨단기술 기업(생명공학을 핵심으로 함), 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조 단일 챔피언 기업, 그리고 국가 첨단기술 개발구 국가 첨단생물산업 기지의 핵심 중추 기업입니다.

2009년에 이 회사는 선전 증권거래소에 상장되어 중국 기능성 설탕 산업에서 최초로 A주 상장 기업이 되었으며, 주식 코드는 002286입니다.

중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 당사는 전통 의학 및 건강 유지 지혜를 계승하고 현대 생명공학 기술을 접목하여 대형 건강 산업에 기여하고 있습니다. 현재 당사는 다양한 기능성 설탕 제품을 생산하고 서비스할 수 있는 역량을 갖추고 있으며, 기능성 건강 솔루션 분야에서 세계적인 선두 기업으로 자리매김했습니다.

프락토올리고당 30kg