에리파인의 응용™영양 및 기타 음료에 함유된 에리스리톨
에리파인이란 무엇인가요?™에리스리톨에리스리톨?
Eryfine의 종합 분석™에리스리톨에리스리톨
에리파인™에리스리톨에리스리톨은 분자식 C₄H₁₀O₄을 갖는 4탄소 당 알코올입니다. 곰팡이, 이끼류, 멜론, 포도, 배와 같은 과일을 포함하여 자연에서 널리 발견됩니다. 동물의 눈 렌즈, 혈장, 태아 체액 및 소변에서도 미량을 검출할 수 있습니다. 와인, 맥주, 간장, 일본주 등의 발효식품에 소량 존재합니다.
에리파인™에리스리톨에리스리톨은 일반적으로 포도당 발효를 통해 생산되며 신선하고 달콤한 맛을 지닌 흰색 결정성 분말로 나타납니다. 흡수가 잘 되지 않고, 고온에서도 안정적이며, pH 범위가 넓고, 섭취 시 약간의 청량감을 느끼기 때문에 다양한 식품 응용에 적합합니다. 단맛은 자당의 약 60~70%이며, 200°C까지의 고온 안정성, 적당한 용해도(25°C에서 37%), 습도 90%에서도 흡습성이 낮고 칼로리 함량이 약 0.2~0.4kcal/g에 불과합니다.
건강상의 이점
매우 낮은 칼로리
Eryfine의 칼로리 함량™에리스리톨에리스리톨은 0.2~0.4kcal/g에 불과하며, 이는 자당의 4kcal/g보다 훨씬 낮습니다. 체중 관리와 체중 감량이 필요한 사람들에게 이상적인 선택입니다.
혈당에 영향 없음
Eryfine의 혈당 지수(GI)™에리스리톨 에리스리톨은 거의 0입니다. 혈당 변동을 일으키지 않으며 당뇨병 환자 및 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합합니다.
구강 건강 친화적
에리파인™에리스리톨 에리스리톨은 구강내 세균에 의해 발효되지 않고, 산을 생성하지 않으며, 충치를 유발하지 않으며, 충치 예방에 도움을 줍니다.
높은 공차
Eryfine은 다른 당알코올에 비해™에리스리톨(Erythritol) 에리스리톨은 소장에서 더 쉽게 흡수되어 소변을 통해 배설되며, 소화 내성이 높고 설사를 일으킬 가능성이 적습니다.
애플리케이션의 장점들
맛 최적화
에리파인™에리스리톨에리스리톨은 깔끔한 단맛을 가지고 있어 고강도 감미료(예: 스테비아)의 뒷맛을 가려주고 음료의 전반적인 맛을 향상시킬 수 있습니다.
뛰어난 안정성
고온 및 산성 조건에서도 안정성을 유지하므로 다양한 기능성 음료의 가공 및 장기 보관에 매우 적합합니다.
상쾌한 입맛
Eryfine의 음의 용해열™에리스리톨에리스리톨은 상쾌한 청량감을 선사하여 여름 음료 및 기능성 아이스 음료에 탁월한 선택입니다.
시너지 효과
다른 감미료와 함께 사용 시 Eryfine™에리스리톨에리스리톨은 단맛 곡선을 크게 향상시켜 자당에 가까운 맛 프로파일을 제공합니다.
제품 적용사례
제품 정보
브랜드:청정원 |회사:대상그룹
매일의 상쾌함과 웰빙을 위해 고품질 사과식초와 제로칼로리 감미료를 결합한 혁신적인 건강 음료입니다.
주요 성분
에리파인™에리스리톨에리스리톨 값
균형잡힌 단맛:에리파인™에리스리톨에리스리톨은 사과식초의 산도 균형을 성공적으로 맞춰 부드럽고 기분 좋은 음주 경험을 제공합니다.
칼로리 조절:0칼로리 감미료로서, 이 성분 덕분에 음료가 건강하고 저칼로리인 특성을 유지할 수 있어 체중에 신경 쓰는 소비자들에게 인기가 있습니다.
미각의 시너지 효과:스테비아와 함께 사용하면 자연스럽고 깨끗한 단맛을 얻을 수 있으며, 고강도 감미료로 인해 남는 쓴맛을 효과적으로 가려줍니다.
제품 정보
브랜드:제비아 |회사:제비아 PBC
천연 식물성 재료로 단맛을 낸 제로설탕, 제로칼로리 탄산음료를 다양하게 제공하는 천연 탄산음료 시장의 선구자입니다.
주요 성분
에리파인™에리스리톨에리스리톨 값
진정한 소다 경험:에리파인™에리트리톨은 전통적인 탄산음료와 유사한 식감과 부피를 제공하여 설탕 없이도 소비자의 만족도를 높여줍니다.
자연스러운 레이블링:이 제품의 자연 발효 과정은 제비아가 추구하는 식물성 원료 및 비GMO 성분 사용 원칙과 완벽하게 일치합니다.
탄산화 과정에서의 안정성:에리파인™에리트리톨은 탄산이 함유된 환경에서도 안정적으로 유지되므로, 제품의 유통 기간 동안 일관된 맛을 보장합니다.
제품 정보
브랜드:타라미 |회사:타라미 코퍼레이션
일본에서 인기 있는 이 젤리 간식은 콘자크의 만족스러운 식감과 필수적인 식이섬유, 그리고 칼로리가 전혀 없는 단맛이 결합되어 있습니다.
주요 성분
에리파인™에리스리톨에리스리톨 값
상쾌한 시원함을 선사합니다:에리파인만의 독특한 냉각 효과™에리트리톨은 과일 맛 젤리의 상쾌한 맛을 더욱 돋보이게 해주며, 특히 차갑게 보관했을 때 그 효과가 더욱 두드러집니다.
섬유와의 시너지 효과:내성 덱스트린과 조화롭게 작용하여 불필요한 칼로리를 추가하지 않고 소화 건강에 도움이 되는 기능성 간식을 제공합니다.
저혈당 반응 지수:혈당 수치에 영향을 미치지 않으면서 죄책감 없이 간식을 즐기고 싶어 하는 일본의 건강을 중시하는 소비자들에게 이상적입니다.
제품 정보
브랜드:가든 오브 라이프 |회사:가든 오브 라이프(네슬레 헬스사이언스)
깨끗하고 원시적인 영양소를 원하는 운동선수들과 건강을 중시하는 사람들을 위해 특별히 제작된 고급 식물성 유기 단백질 분말입니다.
주요 성분
에리파인™에리스리톨에리스리톨 값
청결하고 설탕이 없는 솔루션:에리파인™에리트리톨은 이 제품에서 유기농 단백질 파우더에 사용되는, 천연적이고 건강한 이미지에 부합하는 무설탕 감미료입니다.
맛 향상:딸기의 자연스러운 과일 향기와 바다소금의 짭짤하면서도 달콤한 맛이 완벽하게 어우러져 풍부하고 다층적인 맛 경험을 선사합니다.
영양 최적화:에리파인™에리트리톨은 칼로리가 낮아 단백질 함량이 높고 당분 함량이 낮은 영양적 구성을 실현할 수 있게 해주므로 피트니스를 즐기는 사람들이나 건강한 식습관을 유지하는 사람들에게 적합합니다. 또한 에리트리톨의 안정성 덕분에 천연 재료들이 가공 과정에서도 그 효능을 그대로 유지할 수 있습니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com

