알룰로스

알룰로스는 맛 적응성이 좋고, 건강 부담이 적으며, 가공 적용성이 강한 등의 장점이 있는 고품질 천연 희소당 감미료입니다.

단맛은 순수하고 부드러우며, 약 70%가 자당이고, 인공 감미료의 특이한 냄새가 없으며, 맛은 자당에 가깝고, 음식의 풍미와 질감을 최적화할 수 있습니다.

칼로리가 거의 0이고, 글리세믹 지수도 거의 0이며, 혈당과 인슐린에 영향을 미치지 않고, 체중 조절에도 도움이 되므로 혈당 조절과 케토제닉 다이어트를 하는 사람들에게 적합합니다.

마이야르 반응에 참여할 수 있으므로 베이킹, 음료, 유제품 등 다양한 가공 시나리오에 적합하며, 식품 품질을 개선하기 위한 젤로도 사용할 수 있습니다.