제품소개
저항성 덱스트린은 독특한 생리적 기능을 지닌 수용성 식이섬유입니다. 장내 유익균의 성장을 효과적으로 촉진하고 단쇄지방산과 같은 대사산물을 생성하며 장내 미생물을 조절하고 소화기 건강을 향상시킵니다. 소장에서 흡수되지 않기 때문에 급격한 혈당 상승을 일으키지 않아 당뇨병 환자에게 적합합니다. 또한, 레지스턴트 덱스트린은 수분흡수 및 팽창성이 좋아 포만감을 높여 체중관리에 도움을 줄 수 있습니다. 볼링바오 내성 덱스트린은 동물 실험을 통해 변비 해소, 체중 감량 지원 등의 기능이 있음이 입증되었습니다.
제품 사양
프로젝트 |
색인 |
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82형 분말 |
85형 액체 |
90형 분말 |
90형 액체 |
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총식이섬유/(g/100g)≥ |
82 |
85 (건조 기준) |
90 |
90 (건조 기준) |
pH |
4.0-6.0 |
A.5-5.Kh |
4.0-6.0 |
A.5-5.Kh |
수분/(g/100g) ≤ |
6.0 |
— |
6.0 |
— |
고형분/% ≥ |
70 |
— |
70 |
|
회분/(g/100g)% ≤ |
0.5 |
0.3 |
0.5 |
0.3 |
이산화황 잔류량(SO2)/(g/kg) ≤ |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
총 비소(As)/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
납(Pb)/(mg/kg) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
제품 응용
1. 음료 분야
기능성 음료: 90형 난용성 덱스트린은 "저당, 고섬유질" 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 기능성 음료에 널리 사용됩니다. 고섬유질 함량에도 불구하고 뭉침 현상 없이 영양 성분을 쉽게 충족할 수 있도록 하여 최종 제품의 투명도와 부드러운 식감을 크게 향상시킵니다. 또한, 당 방출을 효과적으로 늦춰 혈당 조절에 도움을 주어 스포츠 음료, 에너지 음료 및 기타 기능성 음료에 이상적입니다.
데일리 음료: 90형 저항성 덱스트린은 차, 주스, 식물성 우유, 탄산음료 등 데일리 음료에 적합합니다. 침전물 생성 없이 식이섬유 함량을 높여 탁월한 투명도와 부드러운 맛을 유지합니다. 당 흡수를 늦춰 건강한 혈당 수치를 유지하여 소비자가 맛이나 질감을 손상시키지 않고 풍부한 영양을 즐길 수 있도록 도와줍니다.
2. 유제품 분야
요구르트 및 유제품: 90형 저항성 덱스트린은 유제품과 완벽하게 결합되어 식이섬유 함량을 크게 높이고 풍미에는 영향을 주지 않으면서 영양가를 향상시킵니다. 요구르트의 점도와 안정성을 효과적으로 향상시키고, 유청 침전을 줄이며, 더욱 부드러운 식감을 제공합니다. 동시에 프로바이오틱스와 시너지 효과를 발휘하여 장 건강 유지에 도움을 주는 프리미엄 프리바이오틱스 역할을 합니다.
영유아용 조제분유 및 치즈: 90형 내성 덱스트린은 고온 가공 조건에서도 뛰어난 안정성을 나타내어 영유아용 조제분유 및 치즈 제품과 같은 용도에 특히 적합합니다. 식이섬유 함량을 높일 뿐만 아니라 전반적인 식감과 영양 성분을 개선합니다. 또한, 아이스크림과 같은 제품의 내열성을 높이고, 얼음 결정 형성을 억제하며, 내융해성과 식감 안정성을 향상시킵니다.
3. 베이커리 제품 분야
빵과 케이크: 90형 난연성 덱스트린은 제빵류의 설탕과 지방을 효과적으로 대체하여 칼로리 함량을 크게 낮추는 동시에 부드러움과 촉촉함 등 뛰어난 감각적 특성을 유지합니다. 특히 전분 노화를 현저히 지연시키고, 빵과 케이크와 같은 제품의 부드러운 식감과 신선도를 유지하며, 풍부한 식이섬유를 제공하여 일일 영양 권장량을 충족합니다.
쿠키 및 아침 시리얼: 90형 저항성 덱스트린은 맛이나 질감을 손상시키지 않으면서 식이섬유 함량을 높여 쿠키와 시리얼의 영양 성분을 향상시킵니다. 반죽 가공 성능을 개선하고, 더욱 균일한 구조를 제공하며, 제품의 부드러움을 유지하고 굳는 현상을 줄여 유통기한을 연장하는 데 도움을 줍니다.
4.육류제품 분야
가공육 제품(소시지 및 햄): 90형 내성 덱스트린은 뛰어난 수분 및 지방 결합력을 통해 생산량과 식감을 크게 향상시킵니다. 조리 손실을 효과적으로 줄이고, 비용 효율성을 향상시키며, 완제품의 연도와 육즙을 더욱 풍부하게 합니다. 또한, 슬라이싱성과 구조적 안정성을 향상시켜 고급 소시지 및 햄 제품에 이상적입니다.
재구성육 제품(미트볼 및 통조림): 90형 내성 덱스트린은 재구성육 제품의 질감 안정성과 수분 유지력을 향상시킵니다. 가공 중 지방 분리를 줄이고, 조리 후 이상적인 육즙을 유지하며, 통조림 또는 냉동 시 일관된 제품 품질을 보장합니다. 구조적 무결성을 향상시키는 능력은 미트볼 및 통조림 육 제품에 특히 유용합니다.
5. 건강 및 식사대체제품 분야
영양 보충제 및 식사 대용제: 90형 저항성 덱스트린은 건강 지향 제품에 이상적인 기능성 성분으로, 일일 섬유질 섭취량을 정확하게 보충하는 동시에 소화 건강을 증진합니다. 포만감을 크게 향상시키고 위 체류 시간을 연장하여 체중 관리에 도움을 줍니다. 저혈당 반응은 안정적인 혈당 수치 유지에 도움이 되므로 당뇨병 환자에게 적합한 영양 보충제 및 식사 대용 제형에 특히 적합합니다.
기능성 식품 및 무설탕 제품: 90형 저항성 덱스트린은 맛이나 질감을 손상시키지 않으면서도 더욱 건강한 무설탕 간식과 기능성 식품 개발을 가능하게 합니다. 뛰어난 용해성과 중성적인 풍미를 제공하는 동시에 정확한 식이섬유 보충 효과를 제공합니다. 이 성분은 혈당 조절 및 체중 관리 목표 달성에 도움을 주므로, 건강을 중시하는 소비자와 특정 식단 요구 사항이 있는 개인을 대상으로 하는 제품에 적합합니다.
6. 기타 응용 분야
제과류: 90형 내성 덱스트린은 다양한 사탕과 초콜릿의 설탕 대체재로 사용되어 원하는 단맛을 유지하면서도 설탕 함량과 칼로리를 효과적으로 줄여줍니다. 우수한 용해성과 투명성을 제공하여 무설탕 제과류의 시각적인 아름다움과 부드러운 식감을 보장합니다. 또한, 본래의 맛과 식감에 영향을 주지 않으면서 식이섬유 함량을 높여줍니다.
조미료 및 소스: 90형 난연성 덱스트린은 샐러드 드레싱, 토마토 케첩, 굴 소스와 같은 조미료의 효과적인 증점제 및 안정제 역할을 합니다. 뛰어난 내열성과 산 안정성을 자랑하며, 다양한 가공 조건에서도 일정한 점도와 질감을 유지합니다. 또한, 이 성분은 전통적으로 섬유질이 낮은 조미료 제품에 식이섬유를 공급합니다.
냉동식품: 90형 저항성 덱스트린은 만두, 찹쌀떡, 피자 크러스트와 같은 냉동식품의 수분 보유력을 높여 품질을 크게 향상시킵니다. 냉동 및 해동 과정에서 수분 손실을 줄이고, 이상적인 식감을 유지하며, 전분 노화를 지연시킵니다. 결과적으로 냉동식품의 품질이 향상되고 유통기한이 연장됩니다.
포장 및 배송
저희는 일반적으로 벌크 화물, 탱크로리, 컨테이너 운송을 사용합니다. 제품 수량에 따라 가장 비용 효율적인 운송 방법을 마련해 드립니다. 모든 제품은 배송 전 재검사를 거칩니다. 모든 제품이 배송 전 엄격한 검사와 양호한 상태를 유지하도록 보장하며, 모든 판매 과정에서 고객 만족을 100% 보장하기 위해 최선을 다합니다. 포장은 표준 수출 포장 또는 고객의 요구 사항에 따른 맞춤형 포장을 제공하며, 전문 화물 운송 대행 서비스를 제공합니다.
판매 서비스
사전 판매 서비스:고객이 제품과 애플리케이션을 이해할 수 있도록 구매하기 전에 애플리케이션 솔루션 지원을 제공합니다.
제품 상담: 제품의 기능, 특징, 가격, 사용법 등 고객의 질문에 자세히 답변해 드립니다.
수요 분석: 고객의 업종, 시나리오, 문제점 등을 바탕으로 적합한 제품 솔루션을 추천합니다.
정보 제공: 제품 매뉴얼, 사례 연구, 견적 등을 제공하여 고객의 의사결정을 지원합니다.
판매 서비스:원활한 거래를 보장하기 위해 거래 과정에서 고객에게 편의성과 지원을 제공합니다.
주문 처리: 주문 정보를 빠르고 정확하게 입력하여 제품 사양, 수량, 배송 날짜 등을 확인합니다.
결제 안내: 고객이 결제 과정을 완료하도록 돕고 결제 방법 및 청구서에 대한 질문에 답합니다.
진행 상황 전달: 주문 처리 진행 상황, 물류 정보 등에 대한 적시 피드백을 고객에게 제공하여 고객이 안심할 수 있도록 합니다.
애프터 서비스:거래가 완료된 후에도 고객에게 지속적인 지원을 제공하여 고객 만족도와 충성도를 높입니다.
반품 및 교환 처리: 고객의 걱정을 줄이기 위해 규정에 따라 반품 및 교환 절차를 처리합니다.
고객 재방문: 고객 사용 현황을 파악하고, 피드백을 수집하며, 제품 개선 및 서비스 최적화를 위한 기반을 제공합니다.
회사소개
1997년에 설립된 볼링바오 바이오테크놀로지(주)는 효소 공학, 발효 공학 등 현대 생명공학 기술에 주력하며 기능성 당의 연구 개발, 생산 및 프로그램 서비스를 제공해 왔습니다. 바이오공학을 중심으로 하는 국가 중점 첨단기술 기업, 농업 산업화 국가 중점 선도 기업, 국가 제조업 단일 챔피언 기업, 국가 첨단기술 개발구, 국가 첨단생물산업 기반 핵심 및 핵심 기업으로 선정되었습니다. 2009년에는 심천 증권거래소에 상장하여 주식 코드 002286으로 중국 최초의 A주 상장 기업이 되었습니다.
중국 기능성 설탕 산업의 선구자이자 선두주자인 에스티로더는 현대 생명공학 기술을 접목하여 전통 의학 및 간호 지혜를 계승하고, 대형 건강 산업에 서비스를 제공하며 모든 종류의 기능성 설탕을 제조하고 공급할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 기능성 건강 솔루션 분야의 세계적인 선도 기업입니다.
제품 카탈로그
전분당:고형 옥수수 시럽, 왁시 옥수수 전분, 말토덱스트린, 말토올리고당, 과당 시럽, 맥아당
식이섬유:폴리덱스트로스, 저항성 덱스트린, 수용성 옥수수 섬유
프리바이오틱스:이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 모유올리고당, 이성질화유당
당알코올과 새로운 설탕 공급원:알룰로스, 에리스리톨, 결정과당, 복합감미료, 트레할로스
변성 전분:요거트용 특수, 소스용 특수, 베이킹 속재료용 특수, 구운 제품용 특수, 밀가루 제품용 특수, 육류 제품용 특수
기능성 지질:DHA 조류 분말, DHA 조류 오일, DHA 조류 오일 원유
