반려동물 사료 응용 분야에서의 변성 전분
Purista란 무엇인가™변성전분?
반려동물 사료 제형을 위한 기능성 원료
퓨리스타™변성전분은 물리적, 화학적 또는 효소적 방법을 통해 가공되어 천연 전분이 갖지 못한 새로운 기능적 특성을 부여한 전분 제품을 말합니다. 변성 방법에 따라 Purista™변성전분은 여러 유형으로 분류됩니다: 물리적 Purista™변성전분(열처리 및 마이크로파 가공을 통해 생산된 호화전분 포함), 화학적 Purista™변성전분(에스테르화 전분, 에테르화 전분, 가교 전분 및 산화 전분 포함), 그리고 효소적 변성전분(특정 효소 가수분해 또는 합성 공정을 통해 생산)입니다.
퓨리스타™변성 전분은 천연 전분의 기본 포도당 단위를 유지하면서 다양한 변성 기술을 통해 새로운 작용기를 도입하거나 글리코시드 결합 연결을 변경합니다. 주요 구성 요소는 향상된 기능적 특성을 가진 변성 포도당 단위로, 포도당 골격 구조를 유지하면서 소량의 치환기를 포함합니다. 가장 일반적인 푸리스타™반려동물 사료의 변성 전분은 하이드록시프로필 이인산 전분으로, 에테르화 및 가교 변성을 결합하여 습식 반려동물 사료에서 그레이비와 무스 질감을 만드는 데 널리 사용됩니다.
건강상의 이점
섭식 경험 향상
퓨리스타™변성 전분은 안정적이고 부드러운 그레이비, 무스 또는 젤리 질감을 형성하여 습식 사료와 간식의 기호성과 시각적 매력을 크게 향상시켜 반려동물이 건강한 식욕과 정상적인 음식 섭취를 유지하도록 돕습니다.
포뮬러 안정성 지원
탁월한 동결-해동 및 열 안정성은 레토르트 처리, 보관 및 운송 과정에서 일관된 질감을 보장하여 수분 분리나 층 분리를 방지하고, 매 섭취 시 균일한 영양과 맛을 보장합니다.
소화 내성 촉진
적당한 퓨리스타™변성 전분은 가공 중 부분적으로 호화되어, 생전분에 비해 반려동물의 소화 효소에 의해 더 쉽게 분해되므로 위장 부담을 줄이는 데 도움이 되며, 특히 어린 반려동물, 노령 반려동물 또는 소화 기능이 약한 반려동물에게 유용합니다.
영양 전달 최적화
퓨리스타 변성 전분의 증점 및 보수 특성은™습식 사료에서 고기 덩어리, 비타민 및 미네랄을 균일하게 부유시켜 영양소 침전을 방지하고, 반려동물이 균형 잡히고 완전한 영양을 섭취하도록 보장합니다.
애플리케이션의 장점들
필수 불가결한 질감 엔지니어
캔, 파우치, 육포, 무스 및 유사 제품에서 퓨리스타는™변성 전분은 농후화, 겔화, 현탁 및 안정화의 핵심 기능을 수행합니다. 천연 전분과 비교하여 Purista™변성 전분은 121도 이상의 고온 살균, pH 3~4의 산성 환경, 반복적인 동결-해동 주기와 같은 까다로운 가공 조건에서도 안정적인 점도와 질감을 유지하며, 노화, 이수 현상 또는 입자감이 발생하지 않습니다.
형태별 기능성
가교 에테르화 전분(예: 하이드록시프로필 인산이전분)은 낮은 첨가율에서 적당한 점성을 가진 투명하고 광택 있는 그레이비 시스템을 형성하여 고기 덩어리를 균일하게 현탁시키고, 개봉 시 식욕을 돋우는 외관과 부드러운 식감을 제공합니다. 호화 전분은 가열 없이 물을 흡수하여 농후화되는 냉간 공정에 사용할 수 있어, 간식 파우치와 액체 음료에 적합합니다.
상승적 하이드로콜로이드 효과
변성 전분은 잔탄검, 구아검 같은 하이드로콜로이드와 강한 상승 효과를 보여, 병용 사용을 통해 추가적인 투여량 감소, 질감 최적화 및 비용 절감이 가능합니다.
높은 안전성 및 폭넓은 수용성
천연 전분을 변성하여 얻은 Purista™변성 전분은 높은 안전성, 폭넓은 규제 승인, 소비자 호감도를 갖추고 있어, 글로벌 펫푸드 브랜드가 습식 사료와 간식 제형에 널리 사용하는 기초 기능성 원료입니다.
실제 세계에서의 응용
제품 정보
브랜드: 위스카스 가티토스 | 회사: 마스터푸드 (모회사: 마스)
생후 2~12개월 새끼 고양이용 육류 맛 습식 사료, 85g 스탠드업 파우치 ($1.71). 방부제 무첨가, 인공 향료 무첨가, 칼슘 및 비타민/미네랄 강화 포지셔닝.
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
베네수엘라 시장을 위한 마스 소유 위스카스의 이 새끼 고양이 그레이비 습식 사료에서, 푸리스타™변성 전분은 여덟 번째 성분으로 명시되어 있으며 그레이비 질감을 만드는 핵심 증점제 역할을 합니다. 이 배합은 물, 돼지 내장, 소 혈장을 기반으로 하여 푸리스타가 필요한 고단백, 고지방, 고수분 활성 매트릭스를 형성합니다™증점제로 사용된 변성 전분은 증기 조리와 고온 살균 과정에서 빠르게 호화되어 안정적인 점성 시스템을 형성하며, 고기 입자를 균일하게 분산시켜 충전, 보관 및 유통 중 육즙 분리나 덩어리 침전을 방지합니다. 새끼 고양이는 소화 기관이 미숙하며, 부드럽고 쉽게 섭취할 수 있는 육즙 질감은 모유에서 고형 사료로의 전환을 지원합니다. Purista의 노화 방지 특성™변성 전분은 85g 파우치가 수개월의 상온 유통 기간 동안 신선한 질감을 유지하고, 노화나 수분 분리를 방지합니다. 삼인산나트륨은 Purista™변성 전분과 상승 작용을 하여 육즙의 수분 보유력과 질감 안정성을 더욱 향상시킵니다.
제품 혁신 하이라이트
새끼 고양이 전용 1회 제공량:라틴 아메리카 시장에 맞춰 설계된 85g 스탠드업 파우치는 새끼 고양이 1회 제공량에 해당하여 개봉 후 낭비를 방지합니다.
100% 완전하고 균형 잡힌:건강한 성장을 위한 100% 완전하고 균형 잡힌 영양으로 포지셔닝되었으며, 증기 조리로 재료의 맛을 보존하고 뼈 발달을 위해 칼슘을 첨가했습니다.
클린 레시피 약속:방부제나 인공 향료를 사용하지 않으며, 신흥 시장에서 접근 가능한 가격으로 국제 브랜드 품질을 제공합니다.
루루 독점 우프레시 닭고기 미트 인 젤리 강아지 사료
카타르 • 습식 강아지 사료제품 정보
브랜드:루루 독점 우프레시 | 회사:루루 하이퍼마켓 (모회사: 루루 그룹 인터내셔널)
닭고기 맛의 강아지용 습식 사료, 85g 플렉서블 스탠드업 파우치 ($0.76).
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
WooFresh의 이 강아지 젤리 습식 사료는 중동 소매 대기업 LuLu Group의 자체 브랜드로, 하이드록시프로필 디스타치 포스페이트가 다섯 번째 성분이자 젤리 질감을 형성하는 핵심 기능 성분입니다. 이 제품은 세 가지 동물성 단백질 원료(닭고기, 쇠고기, 참치)와 밀 글루텐을 결합하여 단백질 함량과 구조적 지지력을 높입니다. 이중 가교 및 에테르화된 Purista로서™변성 전분, 하이드록시프로필 인산이전분은 우수한 젤 투명도와 탄력을 제공하며, 겔화제와 함께 작용하여 투명하고 부드러운 젤 매트릭스를 형성해 다진 닭고기를 감싸고, 개봉 시 수정처럼 맑은 시각적 매력을 선사합니다. 이 젤 질감은 고온 살균 후에도 그대로 유지되며, 부서지거나 녹지 않습니다. 이는 중동의 고온 물류 및 창고 보관 조건에서 특히 중요합니다. 전분의 냉동·해동 안정성은 제품이 냉방 저장고와 실내 선반 사이를 이동할 때 젤 수축이나 즙액 유출이 발생하지 않도록 보장합니다. 파우치당 약 USD 0.76의 가격은 Purista의 비용 절감 이점을 반영합니다.™변성 전분: 소량 투입으로 원하는 질감을 구현하여, 유통업체 자체 브랜드가 매우 경쟁력 있는 가격대에 수용 가능한 품질을 제공할 수 있도록 돕습니다.
제품 혁신 하이라이트
소매 대기업 자체 브랜드 가치:태국에서 제조되어 소매 채널을 통해 직접 유통되며, 중간 유통업체를 배제하여 극한의 가성비를 제공합니다.
다중 단백질 강아지용 포뮬러:세 가지 육류 종류와 미량 영양소를 포함하여 강아지 성장 요구를 충족시키며 초저가로 제공됩니다.
기후 적응형 포장:다층 라미네이트 포장은 중동 기후에 적응된 우수한 차단성을 제공하며, QR 코드 라벨링으로 제품 추적성을 지원합니다.
제품 정보
브랜드:젠틀 포우스 |회사:젠틀 포우스
4 x 50g 폴리프로필렌 플라스틱 통에 담긴 치킨과 크랜베리 맛 고양이 간식 ($10.40). 비타민과 미네랄 강화 및 프리바이오틱으로 포지셔닝되었습니다.
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
프리미엄 태국 반려동물 케어 브랜드 젠틀 포스의 이 수프 팝 제품인 푸리스타에서™2차 성분 목록에 하이드록시프로필 디스타치 포스페이트 형태의 변성 전분이 나타나며, 6번째 성분으로 나열된 천연 타피오카 전분과 이중 전분 시스템을 형성합니다. 타피오카 전분은 기본적인 호화 및 증점을 제공하고, 하이드록시프로필 디스타치 포스페이트는 고온 살균 및 장기 보관 과정에서 수프의 부드럽고 크리미한 질감을 유지합니다. 이 제품의 가장 독특한 특징은 부드러운 아스타잔틴 비즈로, 이는 미세캡슐화된 기능성 입자로서 침전되거나 파열되지 않고 수프에 균일하게 분산되어야 합니다. 푸리스타™변성 전분은 이 응용 분야에 필요한 적절한 항복 응력과 유사소성 유동 특성을 제공합니다. 수프는 부을 때 매끄럽게 흐르지만 정지 상태에서는 비드를 단단히 현탁시킵니다. 또한, 하이드록시프로필 인산이전분은 알긴산나트륨 및 기타 하이드로콜로이드와 상승 작용하여 염소젖 분말, 콜라겐, 우유 칼슘이 만든 영양 개념을 보완하는 부드럽고 크리미한 프리미엄 질감을 구축합니다. Purista™변성 전분은 천연 크랜베리 산성 조건에서의 안정성 덕분에 유통 기간 동안 점도 손실이나 유청 분리가 발생하지 않습니다.
제품 혁신 하이라이트
혁신적인 디저트 컵 수프 팝 포맷: 인간 디저트 컵을 닮은 PP 플라스틱 용기에 50g x 4컵을 사용하여 고양이 간식에 혁신적인 수프 팝 포맷을 도입했습니다.
다기능 기능성 레시피: 닭가슴살, 염소젖 분말, 크랜베리 분말, 아스타잔틴, 베타글루칸, IMO, FOS, 콜라겐, 타우린을 결합하여 종합적인 건강 지원을 제공합니다.
다중 감각 경험:부드러운 크리미한 질감 속에 감싸인 연질 아스타잔틴 비드가 다층적인 식감과 시각적 경험을 선사합니다.
제품 정보
브랜드:아이 해브 어 펫 | 회사:아이 해브 어 펫 반려동물 사료
오리지널 무향 고양이 간식 (고양이와 개 모두 섭취 가능), 160ml HDPE 플라스틱 병 ($6.18 / CNY39.9). 저알레르기성 및 저유당 제품으로 포지셔닝되었습니다.
주요 성분
퓨리스타™변형된 전분 값
중국 브랜드 I Have a Pet의 이 무유당 프로바이오틱 반려동물 음료에서 하이드록시프로필 인산이전분은 여섯 번째 성분으로, 액상 유제품 시스템에서 필수적인 안정제이자 증점제 역할을 합니다. 이 제품은 염소 우유를 베이스로 사용하며, 락타아제(베타-갈락토시다아제)를 첨가하여 유당을 포도당과 갈락토스로 분해함으로써 저유당 표기를 달성합니다. 그러나 유당 가수분해는 시스템의 고유 점도와 크리미한 질감을 감소시켜 음료가 묽게 느껴지게 합니다. 하이드록시프로필 인산이전분은 여기서 세 가지 역할을 합니다: 첫째, 증점 작용으로 유당 가수분해로 인한 점도 손실을 보완하고 부드럽고 풍부한 우유 질감을 제공합니다; 둘째, 안정화 작용으로 유통기한 동안 유청 단백질의 응집과 침전을 방지하고 제품의 균일성을 유지합니다; 셋째, 현탁 작용으로 스트렙토코커스 써모필루스와 락토바실러스 불가리쿠스 균체 및 유청 단백질 입자를 균일하게 분산시켜 병 바닥에 침전물이 뭉치는 것을 방지합니다. 다섯 번째 위치의 CMC-Na와 함께 사용되며, Purista™변성 전분은 풍부한 식감과 짧은 점탄성을 제공하며, CMC는 단백질 안정화와 현탁성을 제공하여 함께 이상적인 액상 유제품 질감을 구현합니다. 하이드록시프로필 인산이전분의 UHT 또는 저온살균 온도에서의 안정성은 160ml HDPE 병의 상온 유통기한 동안 음료가 층분리나 묽어짐 없이 균질하게 유지되도록 보장합니다.
제품 혁신 하이라이트
인간 유제품 개념 이전: 저자극성 염소유와 락타아제 처리를 통해 인간 요거트 음료 개념을 반려동물 시장에 이식합니다.
프로바이오틱스와 영양소 시너지: 두 가지 프로바이오틱스 균주(스트렙토코커스 써모필루스와 락토바실러스 불가리쿠스)와 타우린, 비타민 B군을 첨가하여 보충합니다.
사용자 친화적 음료 포장: 160ml HDPE 병 디자인은 인간 음료 포맷과 매우 유사하여 직접 따르거나 사료와 혼합하기에 편리합니다.
회사 소개
1997년부터 기능성 감미료 분야에서 세계를 선도하는 제조업체입니다.
바오링바오 바이오테크놀로지 주식회사는 기능성 탄수화물의 연구 개발, 제조 및 솔루션 서비스를 전문으로 하는 세계적인 선두 기업입니다. 1997년에 설립된 저희는 효소 공학 및 발효 공학 분야에 집중하고 있으며, 전 세계 100개국 이상의 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.
2009년, 우리는 중국 A주 시장에서 선전 증권거래소에 상장된 최초의 기능성 설탕 회사가 되었습니다(주식 코드: 002286). 오늘날 우리는 코카콜라, 다논, 이리 그룹, 퍼펙트(중국) 등 주요 글로벌 고객들과 긴밀한 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 이 회사는 300에이커에 달하는 부지에서 운영되고 있으며, 연간 생산 능력은 60만 톤에 달하고 1,300명의 직원이 근무하고 있습니다.
선진적인 R&D 역량
국가기업기술센터, 국가-지방 공동연구소, 박사후연구工作站 등 총 9개의 R&D 플랫폼을 보유하고 있습니다. 학자, 타이산학자, 해외 전문가들로 구성된 전문가 팀도 갖추고 있습니다.
글로벌 시장에서의 입지
전 세계 100개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다. 식품, 음료, 제약, 건강보조제 업계의 주요 고객들과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다.
세계 수준의 제조 기술
바오링바오의 생산 인프라는 높은 수준의 자동화, 지능화, 디지털화를 특징으로 합니다. 이 회사는 건조탑, 제약용 설탕 생산 라인, 디지털 에리트리톨 생산 설비, 지능형 스토리지 시설 등 핵심 시설에 상당한 투자를 해왔습니다. 국제적으로 공급받은 기술과 첨단 제어 시스템을 도입함으로써 생산 효율성을 높이고 에너지 소비를 줄였으며, 공급망 전반에 걸친 완전한 추적 가능성을 확보할 수 있게 되었습니다. 지속 가능한 경영을 위해 바오링바오는 4만 무(약 2,667헥타르)에 달하는 재생 농업 재배 기지를 운영하고 있으며, 매년 1,000만 kWh의 태양광 발전 에너지를 생산하고 있습니다.
포괄적 품질 보증
FDA의 현장 감사를 통과한 첫 번째 제품군입니다. GMP, GRAS, 할랄, 코셔, 유기농(미국 및 EU 기준) 인증을 받았으며, ISO9001/22000/14000/45001 표준도 준수하고 있습니다. 농장에서 식탁에 이르기까지 전 과정에서 식품 안전이 보장됩니다.
혁신과 산업 리더십
260건이 넘는 특허 출원을 통해 97건의 특허를 취득했으며, 70개 이상의 핵심 기술을 개발했습니다. 또한 1개의 국제 표준과 30개가 넘는 국내 표준의 제정 과정에 적극적으로 참여했습니다.
문의하기
이메일
baolingbao@blb-cn.com
