핵심 감미 원료:성분 목록에서 두 번째로 높은 순위를 차지하며, 무칼로리 및 혈당 중립 특성을 제공하여 당뇨병 환자에게 적합한 포지셔닝을 지원합니다.

새콤달콤한 맛의 균형:레몬 주스의 산미와 상쾌한 새콤달콤한 균형을 이루며, 그 청량감이 레몬 향의 신선함을 강화합니다.

매콤하고 허브 향의 표현:깨끗한 단맛이 강황과 허브의 복잡한 풍미 층을 가리지 않으며, 설탕을 첨가하지 않고도 맛의 복잡성을 유지합니다.

칼로리 50% 감소 혁신:재료 중 세 번째로, 데리야키 간장 대비 칼로리를 50% 줄이면서도 전통적인 스키야키의 달콤짭짤한 균형을 유지합니다.

상승 작용 감미 시스템:엿기름과 나한과 추출물과 함께 복합 감미료 시스템을 형성하여 끓이는 과정에서 단맛 손실을 방지합니다.

발효 감칠맛 보존:간장과 미소의 발효 감칠맛을 방해하지 않아 정통 일본의 맛을 유지합니다.

유일한 감미 원료:100g당 3.33g으로 2위를 차지하며, "올제로" 배합 전략에 필수적인 주요 감미제 역할을 한다.

산미와 염도의 균형:토마토의 산미와 염도를 상쇄하면서 칼로리나 순 탄수화물을 추가하지 않습니다.

시원하고 상쾌한 맛:살짝 느껴지는 시원한 첫 맛이 토마토의 자연스러운 맛과 어우러져 풍미를 한층 더해줍니다.