아세틸화 이전분 인산염

핵심 장점은 안정성이 강하고, 기능이 다양하며, 적응 상황이 넓다는 점이며, 고품질 식품 가공용 변성 전분입니다.

내산성, 내열성, 내전단성이 우수하고 동결융해 안정성이 좋으며, 반복 동결융해에도 수분 분리가 없고, 점도 조절이 가능하며 안정적이며, 노화가 잘 되지 않습니다.

보수성이 좋고, 음식에 탄력이나 취성을 부여할 수 있으며, 페이스트가 섬세하고 투명하여 음식의 맛과 외관을 개선할 수 있습니다.